泉源：古诗大全，作者： ，：

前两天，老街坊问我：“哎，听说杏吧十年了么，今年又搞了点新名堂，这次是不是又是‘换汤不换药’那种
？”我一听就乐了，这年头啊，吃个工具都要掰扯掰扯，谁让咱们嘴刁呢
。但照我看呐，这次杏吧搞的工具还真有点意思，尤其是对咱老吃货来说，得好好摸清晰蹊径才行，不然随便一试，钱花了心还不得劲
。

头一条：别只看招牌，得看谁在后厨

杏吧十年了么这名字，听着就像是个老字号，但着实吧，它真正火起来不过是近几年
。这家店头几年主打杏仁豆腐，厥后扩展成种种甜品，味道确实还行

？山衲昴，他们最先推什么“十年怀旧套餐”、“限量怀旧口胃”，说是复刻旧味道，我给你掰开讲，这里有猫腻
。

啥猫腻
？就是后厨的师傅问题
。原来做杏仁豆腐的那位先生傅，据我探询，早在2019年就退休了，现在做的这些新品，大多是新招的年轻人配方调的
。味道能不可还原，你得掂量
。拿我试过的“十年怀旧款杏仁豆腐”来说，18块钱一份，比2015年的价钱涨了近50%，但口感比起原来的，更偏甜了些，少了那种杏仁的清香劲儿
。你硕钥够值
？

老牌子的味道复刻，要害是看谁在后厨
。若是换了师傅，握嗅馍能差一档
。

第二条：新品尝鲜，认准性价比

再说他们今年新推出的“杏仁奶盖茶”，38块一杯，这价钱至心不自制
。我试了两次，一次是他们的招牌杏仁口胃，一次是椰香混搭，说真话，椰香谁人还算能打，奶盖绵密，杏仁味淡一点，反而不腻
。而招牌杏仁奶盖呢，奶盖部分有点厚重，杏仁味被压住了，喝完嘴里发齁
。

我算了算，跟周围几家同类奶茶店比照，好比老街上的“果仁坊”，同样是杏仁奶盖，果仁坊的价钱是29到35块，自制个十来块钱，口感还更清新
。以是你要是真图尝鲜，无妨比照一下周围类似口胃的店，别一头扎进杏吧的热度里，效果花了冤枉钱
。

新品奶茶系列，别只盯着招牌，性价比比照一下周边店再决议
。

最后一条：避开排队岑岭，找冷门时段

杏吧的老粉都知道，这家店的排队时间是出了名的长，尤其是周末下昼，排个一两个小时都算正常
。我前不久去试新品，特意掐着周二下昼三点到的，排了不到15分钟就买到了，省心多了
。

一样平常来说，杏吧的人流岑岭集中在天天的12点到1点半，以及晚上6点到8点这两个时段
。你要是想赶个清静，就得挑事情日的下昼2点到4点，或者晚上8点半以后，这两个时间段基本不必怎么排队
。

避开排队岑岭，事情日下昼两点到四点，基本不必等
。

总结：怎样验货
？

要看杏吧十年了么的新品值不值得试，记着这三点：第一，看后厨师傅是不是原班人马；第二，比照周边店的价钱和口感，选性价比高的；第三，选冷门时段去，别让排队耗了你的兴致
。你按这三条标准试试，是没是咯
？

标签：杏吧十年了么、新品甜品、杏仁奶盖、避坑指南、性价比比照

谈论：我上周五晚上去了杏吧，排了快一个小时才买到新品奶盖，感受确实偏甜，有点腻
。讨教下先生傅，能不可推荐个清香一点的杏仁甜品店
？

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◆【美参议院批准凯文·沃什出任美联储主席】美国国会参议院13日投票正式确认，凯文·沃什将接替鲍威尔出任美国联邦储备委员会下一任主席，任期4年
。美联储现任主席鲍威尔的任期将于5月15日到期
。（财联社）

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FA喜欢讲故事，投资人喜欢抢赛道，媒体喜欢做新神话，创业者自己也容易上头
。于是就会泛起一种特殊滑稽的场景：产品还没稳固，组织还没成型，供应链还没跑顺，商业模式还没验证，先最先吹“下一代大疆”
。

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从价钱来看，GD01高达390万起的单价，要比现在宇树在售的人形机械人和机械狗的单价高多了
。