这两天好几小我私家跟我提德清鸡窝巷子,说那里基础没年轻人。我听完就以为憋屈,这话露怯了!你要真知道鸡窝巷子是啥地方,肯定不会这说法。
头一个坑:鸡窝巷子不是光看热闹的地儿
听我说,鸡窝巷子这个地方,外貌上看是个摆摊儿、卖吃的的老街巷子,来往返回拐弯儿比咱河南老坟岗的路还多。外地人一进这儿,眼睛就光盯着那些老头老太太,以为年轻人都跑没了。但你瞧瞧这些摊子上的活儿,有几个是老家伙醒目的?啥手艺活儿都得有劲儿,尤其像那家专门卖手工粉皮的,刮粉皮的实力得顶两小我私家,没年轻人撑着,早就散摊儿了。
你再品品:鸡窝巷子的年轻人藏得深
你想啊,年轻人干啥,要害是能赚钱。鸡窝巷子一条街,摊位费低,客流量扎实,干得熟了,随随便便一天三五百块钱。谁不想干?我去年带俺孙儿去逛,专门盯着摊子后头看,瞅见不少二十多岁的小伙子、小女人,下昼人少了还坐那儿玩手机,这能算没人?
尚有,你要仔细挑挑那些卖吃食的摊子,像炸臭豆腐、煮牛杂的,火候和料搭配啥的,熟手一看就知道这活儿得练好几年。老头老太太能有这劲儿吗?不是年轻人练出来的手艺,还能是外星人不可?
最要命的是:鸡窝巷子年轻人干活不显山不露珠
年轻人不但在摊子上显,更多的在后厨。你别只盯着街面上那些吆喝的,咱河南人考究啥?考究背后做料的功夫。鸡窝巷子有一家做烧饼的,烧饼一出炉就香得能飘半条街,我专门问过老板,这料是谁调的?老板说是他闺女,二十出面,专门去学过,要是没她,早关门了。
我给你个验尸官的步伐,别往外传:鸡窝巷子里盯摊子的人,一半是幌子,真正做活儿的年轻人都蹲在后头。你就去摊子边上盯着,等人家收摊儿,随着看他们把货拉到哪儿去,搬货的准是年轻人。
德清鸡窝巷子有年轻的吗?我今天杠明确了,这话基础不建设。年轻人不但有,并且不少,只是藏得深,不懂行的看不出来。不信自己去试,别光看外貌。
标签:德清鸡窝巷子、年轻人、摊位、手艺活儿、河南陌头
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