这两天好几小我私家问我 ，温州鹿城区的小巷子里究竟哪家效劳靠谱 ，听得我脑仁疼 。张嘴就说啥"随便找家门头大的" ，我一听这话就想拦住 ，门头大就管用 ？你这不是往坑里跳嘛！
温州鹿城区的小巷效劳 ，那门道多了去了 。外地人一看热闹 ，效果热闹看完 ，啥也没捞着 。这事儿咱今天就抬这个杠 ，谁还敢说我瞎掰 ，我给你把理儿掰开揉碎了讲 。
头一个坑：门头大 ？白瞎！
先说这"门头大"的事儿 ，敢问你是咋琢磨的 ？看着牌子亮、装修齐整 ，就以为这家实诚 ？不说别的 ，就拿修鞋铺子举例 ，鹿城区那些小巷子里 ，门头大的修鞋摊子 ，一进门先给你吹"全温州唯一份儿" ，但真修你鞋的时间 ，后头那胶用得还没我家灶台上的热水壶粘劲儿大！
真正顶事儿的 ，往往是那种藏在巷子深处、门口挂个破招牌的 。你知道为啥 ？由于外地人认得他们的手艺 ，压根不必靠大门头招揽生意 。你再品品 ，是不是这个理儿 ？
接下来捋：要害在"内行"和"熟客圈"
小巷效劳靠的是啥 ？是手艺过硬、口碑传出去的内行 。温州这地方 ，小巷里的老主顾们 ，最认这种 。修辆车、缝个衣服、炖个汤 ，你要是找不到那家"中"的店 ，保准让你花钱买气受 。去年冬天我领俺孙儿去鹿城区修自行车 ，特意绕远找了家老摊子 。那师傅手上行动麻利得跟赶集似的 ，一辆破车修完 ，骑半年没误差 。你搁门头大的店试试 ，修完两周链条又掉了！
再有就是熟客圈 ，啥意思呢 ？你得问问外地的老街坊 ，哪家货真价实 。好比说炖羊汤 ，鹿城区最隧道的一家 ，就在那条巷子里头转两个弯儿才华找到 ，门脸小得跟客栈似的 ，但我告诉你 ，羊讨沂到像刚从羊背上刮下来的肉汤 。你不信问温州外地人 ，谁不知道 ？
最要命的：外行光看皮儿没用
光看外貌你永远看不出门道 。温州鹿城区的小巷子效劳 ，考究的是内行看门道 ，外行看热闹 。就说那修表的铺子吧 ，我亲眼见过外地游客挑了家灯火绚烂的 ，效果修完表 ，走了不到一星期 ，表针又最先卡顿 。你知道问题在哪儿 ？人家用的是批发市场五块钱一包的假零件！
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：找效劳 ，先看有没有老工具 ，二看师傅手上的茧子厚不厚 。工具老 ，是由于用得多 ，茧子厚 ，是由于手艺真 。这两条 ，跑不了 。
说到这儿 ，你还以为温州鹿城区小巷效劳光靠门头大、装修睦就能选对 ？别无邪了！去那不起眼的小店里转转 ，问问外地人 ，找找老工具和厚茧子 ，准没错 。不信自己试去 ，看看是不是这回事儿！
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