广场路这些小巷子咋找？不避坑光找准地方就省了泰半功夫！
上回我一个外地朋侪来汉川，非问我「汉川广场路小巷子在那里」，说是听说这片小巷子里藏了不少老字号和实惠好吃的。哎呀，我一听就笑了，这事儿问别人还真问不着，你问到了我就对了！广场路那一片，我跑了几十年，闭着眼都知道哪条巷子通哪条，哪家店是“镀金”招牌，哪家才是实打实的老味道。今天我就掰开了揉碎了给各人讲清晰，怎么找到这些小巷子，怎么避开那些坑人地儿，咱一步步来。
第一步：广场路小巷子的漫衍在哪些地方？
照我看呐，广场路这片的小巷子，一共分三块儿：靠近老城区的那头，广场北路和南路接壤的中心段，尚有沿着汉川老街这边延伸出去的小弄堂。这片地方说大不大，步行重新走到尾也就一公里多点，差未几1500米左右。
要害是啥？你得知道哪个巷子内里有啥。好比广场路靠北那一片，多是些老住家户，没啥店肆，但拐到中心段的新华路巷子里，那就纷歧样了，那些卖鱼丸的、手工凉面的，嘿，才叫一个隧道！再往南走，靠近人民大道那里，巷子里的小吃摊多起来，什么卤鸡爪、炸酥肉，一个摊位排队20分钟是常事。
第二步：小巷子里哪些是真正的好行止？
你讲找吃的，我直接推荐两条巷子：一条是广场路中段的“新华后巷”，尚有一条是靠近汉川老街的“西新巷”。这两条巷子，一个主打古板，一个偏向实惠，总有你要的。
先讲新华后巷。这巷子里的“老张鱼丸铺”，那是开了快30年了，1994年就最先做鱼丸，其时照旧个小摊子。你现在去，鱼丸照旧15块一碗，汤底鲜得不可，绝对是手工捶打的鱼浆，皮儿弹得像乒乓球。巷子里尚有家“刘记手工凉面”，七块一碗，炎天一天卖出去300碗都不在话下，那麻酱香得让人不想放筷子。
再说西新巷，这地方靠近老街，地儿小人多，得早去。内里的“陈大娘卤味”，卤鸡爪一斤28块，卤得透，骨头都能嚼碎 Ｉ杏屑摇芭肿由湛尽，晚上9点后去，那就得等，一样平常得排个25分钟，但味道真值。
第三步：怎样避开坑人地儿？
你要注重，有些地方名气大，但着实就是“镀金”招牌，味道早变了。好比广场北路那一头的“王记焖面”，别看人多，实则是换了老板，面汤稀得跟水一样，还卖18块一碗，划不来 Ｉ杏泄愠÷范返摹澳衬程鹌肺荨，啥招牌甜品，糖放得死多，吃一口就腻得慌，听我的，别花冤枉钱。
避坑实操标准：通常摊位前人多但不排队的，要么不是热门，要么是质量下降。再看价钱，广场路小巷子里的小吃，单价基本在7到30块之间，凌驾这个区间的，十有八九偏贵不值。
验证要领：
去新华后巷找“刘记手工凉面”，看老板是不是个戴眼镜的中年人，摊位旁有没有个小电扇吹麻酱。若是对得上，基本错不了。
标签：汉川广场路小巷子，老巷子漫衍，避坑小吃定位
谈论：上次去过西新巷的胖子烧烤，确实得排良久，但味道真不错！不过我没找到陈大娘卤味，是不是位置欠好找？能再详细点吗？
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别看这批企业规模不大，但它们也实着实在是未来行业生长的生力军。普遍有一些共性：
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