哎呀 ，前两天有个外地来的朋侪问我：“恁知道泾阳县晚上去嘞小巷子都有啥门道不？是不是就些烧烤摊儿？”我一听就笑了 。他哪晓得咱泾阳的夜里小巷子 ，那可是藏着老泾阳人才晓得的天地！今天我就给你们掰扯掰扯 ，咱泾阳晚上小巷子里那些值得一试的门道 ，讲完保准你下次来泾阳都不迷路！
一、先别直奔大街 ，巷子里的夜市才是头牌
你要是晚上七点半到九点这个点儿 ，直奔泾阳县那些大马路上的烧烤摊儿 ，那可真是外行人的玩法 。要讲隧道 ，得钻进东关小巷那片去 。那儿有家老康家的炸串摊 ，位置就在巷口那棵歪脖槐树旁边 。别看摊子破破烂烂 ，他家的炸牛肚和炸小河虾 ，人均15块钱能吃到撑 ，尤其谁人秘制辣椒面 ，吃了包你回味 。你要说晚上人多未几？我真话告诉你 ，正常得排个15分钟队 ，但绝对值！
哦对了 ，顺着巷子再往里走50米 ，有个老太太摆的凉皮摊 ，别看不起眼 ，那可是泾阳凉皮的老味道 。这摊子晚上七点出摊 ，十点就收了 ，吃完凉皮你再配她家的独头蒜蘸酱油 ，一绝！一碗凉皮5块钱 ，自制得很 ，要害是口感筋道 ，调料香得让人流泪 。你琢磨琢磨 ，这不比陌头那些网红店带劲多了嘛？
二、烧烤摊不少 ，坑也有 ，记着这两家没跑偏
讲到烧烤 ，泾阳的夜市摊子多得像天上的星星 ，但啥都有点坑 。我给你推荐两家靠谱的 ，别说我没提醒你 。
第一家是南门口的老夏烧烤 ，招牌是烤羊肉串和烤茄子 。这家肉串是真材实料 ，肉块大 ，肥瘦相间 ，一串2块5 ，烤茄子一份8块钱 ，撒上蒜蓉辣酱 ，香得你能把舌头吞了 。最要害是 ，他家不乱加调料 ，吃着扎实 。
第二家是西巷里的小张炭火摊 ，他家特色是烤豆腐和烤鸡翅 。豆腐是自家腌过的 ，外焦里嫩 ，鸡翅炭火烤得外皮酥脆 ，甜中带辣 ，一串3块钱 。你要是炎天去 ，晚上八点半能看到他家门口排的队至少有20小我私家 ，但别嫌贫困 ，等一等绝对不亏！
三、甜口的宵夜也不可少 ，泾阳小巷有独家
讲真 ，泾阳这地儿晚上除了烧烤和凉皮 ，尚有啥？甜口宵夜一ㄇ门道！城北老巷里有家叫老周家的杏仁茶铺 ，是泾阳外地人从小喝到大的味道 。杏仁茶一碗6块钱 ，加了芝麻和小元宵 ，滑溜溜的 ，喝了肚子温暖还不腻 。
尚有一家做糖蒸馍的老李头 ，天天晚上九点到十一点出摊 ，馍是用泾阳外地的小麦粉蒸的 ，甜而不腻 ，一笼12块钱 ，够两小我私家吃 。要是碰上节沐日 ，他家一天能卖出100多笼 ，晚了就没得吃了 。
听好了 ，泾阳小巷子的宵夜门道 ，不是越贵越好 ，要害是找对藏在巷子里的老味道 。人均30块钱能吃到撑 ，还能吃出咱泾阳的隧道情绪！
想验证我讲的这些是不是靠谱？你就晚上8点半去东关小巷 ，看炸串摊和凉皮摊哪家排队人最多 ，顺便尝尝那秘制辣椒面 ，你吃了就知道我没瞎讲 。
标签：泾阳小巷子 ，夜市门道 ，泾阳炸串 ，泾阳凉皮 ，泾阳宵夜秘笈
谈论：我上个月刚去过东关小巷的老康炸串 ，确实秘制辣椒面很香 ，不过凉皮摊我没太注重 。想问下大爷 ，老太太的凉皮是偏酸口照旧偏甜口 ？我较量喜欢酸点的 。
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