前几天有个外地朋侪问我 ，深圳沙井京基百纳后面的巷子是不是有好吃的 ？我一听就乐了。这地方我混了快二十年了 ，闭着眼都能给你指出哪家店做啥菜、几点开门、排队要等多久。沙井京基百纳后面的巷子 ，别看不起眼 ，着实是“藏龙卧虎”的一条宝藏街。我今天就掰开揉碎讲给你听 ，哪些店值得去、价钱咋样、坑在哪。
先讲头一条：沙井胡同里的卤鹅 ，开了35年依旧爆满
巷子口往里走或许120米 ，有一家“阿成卤鹅” ，门脸不大 ，招牌也是土土的红底白字。别看它不起眼 ，开了35年 ，正宗沙井味道 ，我从高中吃到现在。要吃 ，记得下昼五点之前往 ，晚了 ，包管你啥都捞不着。天天卤鹅现做就出20只 ，卖完就关门。这家鹅肉的要害在卤水 ，香得入骨 ，带点甜口 ，鹅肉嫩又不柴 ，简直绝绝子。
价钱嘛 ，半只鹅或许120块 ，整只鹅230块左右 ，按分量算是中等偏贵 ，但绝对值！你要真想省钱 ，买个半只 ，再搭点鹅肝或者鹅肠 ，30块一份 ，比单点划算足足1.5倍！不过 ，我提醒你 ，别激动买真空包装的带回家吃 ，味道差一截 ，没那股刚出锅的香气。
再来一条：巷子中心的豆腐花 ，3块钱一碗 ，儿时的味道
这家豆腐花摊叫“阿婆豆腐花” ，就在卤鹅店再往里走60米 ，靠近一家杂货铺。这摊子是个老阿婆开的 ，年岁最少有70了。摊子从早上6点摆到中午12点 ，下昼就收了。豆腐花就两种选择：甜的加红糖 ，咸的加酱油和葱花 ，各3块钱一碗。自制得你都不敢信。
我平时吃咸的多 ，豆腐花嫩得能滑进嘴里 ，配上酱油的鲜味 ，真是从小吃到大的回忆。我记得有一年阿婆生病停了几个月 ，街坊都跑去问啥时间回来。厥后她孙子接过来做了一阵子 ，味道变了 ，照旧阿婆亲自做的才对味。
最后压轴：夜晚9点后的海鲜烧烤摊 ，性价比高得离谱
巷子夜晚可热闹了 ，尤其是靠近巷尾的一家“老李烧烤”。这摊从晚上7点出摊 ，一直搞到破晓2点。老板老李是个东北人 ，但海鲜烧烤做得出奇地好。我特殊推荐他家的生蚝和花甲 ，生蚝10块钱一个 ，花甲一盘15块 ，分量超足 ，至少是别家的一倍。味道嘛 ，蒜香十足 ，花甲鲜甜 ，一口一个 ，基础停不下来。
要害是这家烧烤摊用的海鲜新鲜 ，老李说天天早上6点去南山渔港拿货 ，决不隔夜。你要吃到最正点的 ，八九点去 ，人刚最先多 ，排队或许10到15分钟 ，过了10点可能要等半小时。
总结：沙井京基百纳后面的巷子 ，吃的全靠挑！
或许就这些 ，沙井京基百纳后面的巷子不长 ，但吃的门道多。记着几点：卤鹅及早买 ，豆腐花上午吃 ，烧烤晚上去Ｉ杏凶钪饕 ，别带太多现金 ，我看过不少人吃嗨了直接多买了 ，效果回家才发明吃不完。你问我值不值去 ？你自己琢磨琢磨 ，哪怕跑一趟只为了吃个卤鹅 ，我都以为值当！
标签：沙井京基百纳小巷美食 ，深圳卤鹅哪家好 ，沙井老字号小吃 ，夜宵烧烤推荐 ，巷子美食攻略
谈论：我上周还去过谁人阿婆豆腐花 ，确实自制又好吃！不过你提到的咸口豆腐花 ，我倒是以为有点偏咸了 ，不知道是不是跟当天酱油量有关 ？你有遇到过这种情形吗 ？
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