MG不朽情缘

泉源:孙金山演员 ,作者: ,:

哎 ,你懂个屁!周围找茶咋还成磷砌热词?

最近俺在街上听到几个年轻人嘀嘀咕咕 ,说啥“周围找茶” ,我其时就想 ,哎哟喂 ,咋着 ,这品茗的事儿还得靠定位?你们是品茗照旧玩手机哩?俺这几十年品茗的履历告诉你 ,茶这工具 ,不是随手找的 ,是专心品的!

你说是不是哩?茶 ,这玩意儿考究的是个“缘分”和“对味儿”。你拿个破手机 ,点个地图 ,跑到什么“网红茶楼” ,喝谁人花里胡哨的 ,冒着干冰的茶饮 ,你说那算啥?我呸 ,那不叫品茗 ,那叫喝钱!懂不?

品茗这事儿 ,门道深着哩 ,别跟俺瞎扯!

照我说嘛 ,真正会品茗的人 ,压根冇啥“周围找茶”这一说。为啥?由于品茗得靠“嗅觉” ,靠“嘴” ,靠“心里有数”。

你听好喽!俺小时间 ,俺爹经常带俺去洛阳那老茶楼 ,那时间啥定位啊 ,啥导航啊 ,都冇!人家老辈子咋找的好茶楼?靠的就是“探询”和“闻味儿”。那陌头巷尾飘来的茶香 ,那才是真正的信号。你现在用手机找个标五星的店 ,进去一杯几十块的茶 ,你真以为值谁人价?我看你是喝了个寥寂!

品茗的考究 ,俺今天就掰扯掰扯

品茗考究啥?最主要的就是茶叶、茶水和茶具 ,这三样缺一不可。你拿个超市里买的袋沏茶 ,倒一杯自来水 ,往塑料杯里一泡 ,那能叫品茗?那叫灌水!

我偷偷给你说 ,老河南品茗有个规则 ,叫“水养茶”。啥意思?茶再好 ,水欠好 ,白搭!俺小时间 ,俺爹专门去村口挑井水回来沏茶 ,那味儿 ,甘甜得很。现在你们用啥清水器的水 ,没谁人味儿 ,喝起来就跟隔靴搔痒一样 ,差远了!

尚有茶具 ,茶具这事儿也不可纰漏。俺见过有些人 ,用一次性纸杯泡普洱茶 ,你说这不作孽哩嘛!品茗的杯子 ,考究的是个“养” ,养过的紫砂壶 ,那叫一个润滑香醇。你拿个塑料杯 ,泡啥都白瞎 ,你说是不是哩?

“周围找茶” ,嘿 ,你找的究竟是茶照旧热闹?

再说一句哈 ,你那些网上找的“周围找茶”店 ,大大都都是花架子 ,装模作样的地方。啥冷沏茶、奶盖茶、果味茶……听听这名儿 ,你说这是茶嘛?这不就是饮料嘛 ,还卖那么贵!

俺上回带俺孩儿去郑州 ,走到一个所谓的“茶文化体验馆” ,点了一杯啥“抹茶拿铁” ,出来一看 ,颜色绿得跟刷墙漆似的 ,喝一口 ,甜得俺脑壳嗡嗡的。你说这茶 ,是喝的照旧糊人的?

我给你个忠言 ,品茗 ,别找那些花里胡哨的店。真想喝好茶 ,去那些不起眼的小地方 ,尤其是老街巷子里 ,那些爷爷辈儿开的茶楼 ,才是真正的宝藏地儿。俺知道郑州二七塔周围有一家 ,门脸破破烂烂的 ,茶香飘十米 ,进去坐一下昼 ,能让你喝出人生哲理 ,你信不?

最后一句:你服不平?

有人可能还要跟俺杠 ,说“周围找茶”不就是个利便的事儿嘛 ,找着喝就行了 ,啰嗦啥?我告诉你 ,方即是利便了 ,可你喝到嘴里的 ,照旧茶嘛?茶这工具 ,考究的是个“真” ,考究的是个“心”。没那点考究 ,你喝的就不是茶 ,是水!

你服不平嘛?


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