哎 ，你懂个啥！烟台火车站周围的老巷子 ，你以为是随便找找就能明确的？
最近啊 ，有人跟我抬杠 ，说啥“烟台火车站周围冇啥老巷子 ，都是高楼大厦、网红店” 。我其时就忍不住了 ，拍桌子吼了一嗓子：“瞎胡扯！你是真不懂照旧装糊涂？烟台火车站周围的老巷子 ，那是有历史、有味道、有门道！你不懂就别白扯淡！”
我跟你讲啊 ，烟台火车站周围的老巷子 ，那可不是啥子随随便便的地方 ，那是烟台人“藏着掖着”的废物 。那些巷子里头 ，有老字号的小吃馆 ，有百年的街坊邻人 ，有你想不到的故事 ，你说是不是！
老巷子里头有啥？门道多得很！
第一 ，老字号的小吃馆 ，你吃过没？
哎 ，你听好了 ，烟台火车站周围啊 ，有几个巷子里藏着老字号的小吃馆 ，那才叫真味道！别看门头破破烂烂的 ，进去一看 ，那才是隧道的烟台小吃！
举个例子 ，东边有个破巷子 ，叫啥“东来顺胡同” ，你知不道？那地方啊 ，藏了家专门做鲅鱼水饺的老店 ，味儿鲜得能把你舌头卷进去 。我上回带俺家小孙子去 ，那小子一口吻吃了仨盘子 ，都撑得不可了 ，照旧念兹在兹！
我偷偷给你说 ，那家店的鲅鱼水饺啊 ，窍门是啥？人家鲅鱼馅里头加点虾皮提鲜 ，外头再弄点韭菜叶油泼一下 ，你别说吃 ，光闻那味儿都能让你走不动道！
第二 ，巷子深处的老杂货店 ，你敢进去走走不？
尚有啊 ，火车站南方有条“南大街巷” ，拐进去七拐八拐 ，有家老杂货店 ，啥都卖 ，小到针头线脑 ，大到八十年月的老钟表 ，全是老烟台人的回忆！
记得我年轻那时间 ，有回俺妈让我去买酱油 ，我转悠到那家杂货店 ，老板娘拿出一个酱油瓮 ，非得让我尝尝 ，说啥“咸淡刚恰恰” 。效果我一尝 ，嘿 ，真是香得上头！你说说 ，这种地方你不去看看 ，行吗？
老巷子里的规则 ，知不道？
再说了 ，烟台火车站周围的老巷子 ，不但是地方好吃的多 ，尚有规则多！啥规则？我跟你念叨念叨：
第一 ，老巷子里头冇高声喧嚣的 ，街坊邻人都熟悉 ，晤面得打个招呼 ，别装外地人似的冷冰冰 。第二 ，不要随便照相 ，有些老街坊不喜欢被拍 ，懂不？
照我说嘛 ，这些规则啊 ，就是老烟台人的考究！你要真想吃好、玩好、走透透 ，那些巷子里的“老气”你得尊重 。你说是不是！
最后一句话 ，你挤兑我啥都行 ，但别说“烟台火车站周围冇啥老巷子” 。
有人可能要问了：“老哥 ，那些巷子会不会拆了 ？”我告诉你 ，拆不拆的冇关系 ，要害是心里得留着这些老地方！哪怕以后真拆了 ，味儿和故事还在 ，咱烟台人就不怕！
标签：
- 烟台火车站
- 老巷子
- 烟台小吃
- 老字号
- 烟台故事