哎呀，九江鸡窝这玩意儿，别说外地人搞不清晰，连九江外地人有时间都犯迷糊。我是跟鸡窝打了几十年交道的，一到过年过节、朋侪聚会，鸡窝是少不了的。前两年我陪个外地朋侪找鸡窝，效果绕了好几圈，找的都是不正宗的，吃了直喊幸亏慌。厥后我带他去真正隧道的地方，才让他钦佩。以是今天我就专门来说说，九江鸡窝最着名的三个地方究竟在哪儿，咋选才对！
九江鸡窝最隧道的地方，必需去老城区
九江鸡窝考究一个隧道，最正宗的几个地方都藏在老城区。第一个地方是浔阳区的琵琶亭市场，这个地方老九江人都晓得，那里的小吃摊子有好几家鸡窝特殊着名，尤其是靠近市场东口的一家，老板是做了二十多年的内行，鸡窝炸得外酥里嫩，香得让人停不下筷子。
第二个是甘棠湖旁边的小巷子，这块地方不显眼，但内里有一家鸡窝摊子开了十几年，老板娘天天现炸，下昼三点到五点是生意最火的时间，我试过不下二十回，真是百吃不厌。
第三个地方要数大中路的夜市，从黄昏六点最先出来摆摊，鸡窝摊子至少有四五家，其中靠近路口的一家最受接待，鸡窝个头大，价钱公正，五块钱一份，分量足够吃饱。
强烈建议：去琵琶亭市场东口那家，下昼两点到三点去买，刚炸出来的鸡窝最好吃，人也没那么多，省得排长队。
九江鸡窝挑选诀窍，别只看外表
有些人挑鸡窝只看外表，着实差池。鸡窝外壳炸得金黄纷歧定就好吃，要闻味道，闻到香味扑鼻才是正宗。再就是看油锅，好的摊子油锅清洁，油色透明，炸出来的鸡窝不会带腻味。万万别选那些油锅黑乎乎的摊子，吃了容易胃难受。
另外，鸡窝的配料也很主要。九江正宗鸡窝要加点葱花和辣椒粉，味道才够隧道。甘棠湖旁的小巷子那家摊子配料特殊考究，吃一口就知道是真正的九江味。
大真话：鸡窝摊子多，选对才有好吃的。琵琶亭市场和甘棠湖旁的小巷子是我吃了几十次验证过的，闭着眼都能推荐。
九江鸡窝避坑指南，别让钱花冤枉
外地人来九江吃鸡窝，最容易犯的过失就是随便找摊子。九江鸡窝有些摊子专坑外地人，不是价钱贵就是分量少。好比夜市里有些摊子显着五块钱一份，效果给的鸡窝比别人少一半，吃完直喊受骗。
尚有些摊子喜欢用隔夜的油炸鸡窝，吃了肚子不惬意。记着，鸡窝一定要吃现炸的，闻着香，吃着脆，才是正宗九江味。
死步伐：去买鸡窝之前，先问外地人推荐，或者直接找琵琶亭市场东口、甘棠湖旁巷子、大中路夜市的那些老摊子，到点去买准没错。
总结一句话：九江鸡窝最着名的三个地方就是琵琶亭市场东口、甘棠湖旁巷子、大中路夜市，选老摊子，吃现炸的，绝对让你吃得钦佩。
要害词：九江鸡窝、琵琶亭市场、甘棠湖巷子、大中路夜市、九江小吃
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