嗨呀 ，讲到肇庆鸡街 ，我或许从十几岁就最先去那里觅食了 ，几十年下来 ，鸡街的转变我都看在眼里。以前那条街没那么热闹 ，摊位未几 ，但个个有真材实料。现在游客多了 ，摊子也多了 ，味道和价钱就得仔细点辨咯。你要问我肇庆鸡街在哪个位置 ，我闭着眼也能跟你讲清晰 ，来 ，听我说说着实话。
肇庆鸡街详细位置：就在端州区星湖边
鸡街着实不是正式的街名 ，它是我们肇庆外地人对那里一片卖烧鸡摊档的统称。位置就在端州区星湖边 ，靠近七星岩东门。你从七星岩东门出来 ，往右边走个几百米 ，就能看到一片摊档了 ，摊子排得整整齐齐 ，闻着香味就知道到了地方。
独家窍门：若是你是开车来的 ，导航直接搜“七星岩东门停车场” ，停好车后步行已往鸡街更利便。停车费一样平常10-20块 ，别停太远 ，省得吃完还得走老长的路。
挑摊档的实战履历：烧鸡好欠好 ，靠这三招
鸡街的摊档不少 ，但味道各有差别 ，你要挑到好吃的不踩坑 ，记着下面三招：
一看鸡皮：烧鸡的皮要油亮但不腻 ，颜色是金黄偏红的 ，别太暗。皮皱巴巴的那种 ，大都是烤得太干了 ，吃起来柴。
二闻香味：好的烧鸡有浓郁的香草和鸡肉香 ，闻着让人流口水。要是没啥香味 ，那就可能是腌料少或者火候不敷。
三问价钱：肇庆鸡街的烧鸡价钱一样平常在30到50块一只 ，凌驾这个价就要审慎了。别信那些摊主说什么“纯散养鸡” ，不值谁人价。30块的鸡我试过一再 ，味道已经很不错了。
避坑提醒：有些摊档会用小鸡冒充烧鸡 ，分量轻但价钱还不低。记得看看烧鸡的巨细 ，正常的一只至少在1.5斤以上。
吃烧鸡的准确翻开方法：搭配肇庆特色酱油
吃烧鸡光啃可不敷味 ，肇庆人考究蘸酱油。鸡街周围摊档一样平常都有肇庆外地的特色酱油 ，稍微带点甜口 ，特殊适合烧鸡。你买的时间可以直接问摊主 ，“酱油有冇？”大部分都会免费给你一小包。
吃烧鸡的时间 ，撕下一块鸡肉 ，蘸一点酱油 ，入口就是一个字：“正！”若是摊档摊主没给酱油 ，可以去周围的超市买一瓶肇庆酱油 ，价钱在8-15块左右 ，回家吃也不亏。
亲自体验：我自己带朋侪去吃过好一再 ，他们吃完都说酱油是点睛之笔。鸡香酱浓 ，简直停不下来。
总结一句：肇庆鸡街就在端州区星湖边 ，七星岩东门周围 ，挑摊档记着看皮、闻香、问价钱 ，吃的时间记得蘸肇庆酱油 ，味道才够隧道。
标签：肇庆鸡街、肇庆美食、烧鸡、鸡街位置、肇庆特色
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