哎 ，讲起这个「滁州哪个巷子有」好吃的 ，我跟到你讲 ，外地人克滁州找吃的 ，十个有九个是被那些网红打卡点给骗了。巷子口门面亮堂堂的 ，招牌挂得花里胡哨 ，效果吃起来没得灵魂 ，贵得卵都跌！你要问我嘛 ，我扎在滁州几十年了 ，晓得的好吃巷子 ，那真是闭着眼都能摸到路 ，跟到我走 ，绝对少踩坑！
头一条巷子：琅琊山脚下的徐巷 ，烧饼硬是正点
你晓得哩 ，滁州人吃烧饼 ，不是那种只有皮没得肉的干巴巴货色。真正的隧道烧饼要考究个“皮酥肉香”。徐巷这一家烧饼店 ，我跟你讲 ，门面小得只有三张桌子 ，但天天都排队 ，早上七点不到你不克 ，基本上九点就卖光了！
他们家烧饼的窍门就是那手工的发面 ，外皮酥脆 ，中心的肉馅咸香适口。我估摸着一个烧饼或许6块钱 ，放在别的地方你可能以为贵 ，但这里你吃一口绝对值！哦 ，对了 ，他们家的烧饼尚有个特别的吃法 ，就是配上一碗免费的滚烫稀饭 ，简直是滁州早餐的灵魂搭配！
再往南走：南门桥头的李记豆腐脑 ，十年味道没变过
讲到豆腐脑 ，滁州的豆腐脑跟别处纷歧样 ，卤子里加了点辣油 ，吃着香得很。南门桥头的李记豆腐脑 ，老板从2003年开店到现在 ，二十年咯 ，味道一直没变。我记得有一次跟几个外地朋侪克吃 ，他们硬是嗦到碗底都不想松手！
他家的豆腐脑一碗才5块钱 ，配上两个刚出锅的油条 ，才7块钱 ，这性价比你讲得清晰咩？并且最卵要命的是 ，他们家的辣椒油是自己炒的 ，香得整个巷子都是味道！你要是去滁州不吃这个 ，那真是白克了！
最后一个宝藏：城西巷子的蒸菜馆 ，菜香入骨头
蒸菜这个工具 ，看着简朴 ，着实学问大得很。滁州城西巷子里有一家无名蒸菜馆 ，你莫看它名字都没得 ，门口还挂着个破破烂烂的红灯笼 ，但内里的蒸菜味道硬是绝了！
他们家偏幸用土猪肉 ，蒸出来的肉质特殊嫩 ，汤汁鲜得让人想舔盘子。我记得有一次 ，我点了个蒸鸡和蒸鱼 ，尚有一盘咸肉 ，三小我私家吃到撑 ，才花了70块钱 ，连老板都开顽笑说：“你们吃得不亏哦！”并且这家店的蒸菜是现蒸的 ，你要等个差未几15分钟 ，但我跟你讲 ，绝对值！
小提醒：真正的滁州蒸菜一定是用土灶和竹蒸笼蒸出来的 ，闻着有股淡淡的竹子清香。你要是闻不到 ，八成绩是用电蒸锅蒸的 ，不敷正宗！
怎么判断巷子里的店是不是正宗？
很简朴呐 ，讲两个标准给你：第一 ，看人流 ，滁州的老巷子里头 ，真正好吃的地方 ，不管再偏僻 ，门口都有人排队 ；第二 ，看店里有没有老人家在吃 ，滁州外地的老人嘴巴最刁 ，他们认准的地方 ，味道绝对跑不了！
标签：滁州哪个巷子有 ，滁州小吃推荐 ，烧饼巷子 ，美食攻略 ，滁州豆腐脑
用户谈论：
“哎呀 ，原来南门桥头尚有这么个豆腐脑店！想问下老板早上几点最先营业？我怕去晚了又吃不上。”
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