MG不朽情缘

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前两天 ,我一个外地朋侪来南阳出差 ,问我南阳火车站扑面的巷子有什么好吃的 。他说网上搜了一圈 ,推荐的五花八门 ,头都大了 。我立马拍了拍胸脯说:“这事儿你算问对人了!咱在这片儿生涯了三十多年 ,南阳火车站那块儿的摊子哪家好 ,哪家坑 ,我闭着眼都能讲给你听 。”话未几说 ,这就给你掰扯掰扯 。要是你也妄想去那儿吃点啥 ,记得好悦目看 ,少踩坑!

1. 记着巷子里的“老三家” ,别走冤枉路

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南阳火车站扑面的巷子 ,这地方早就出了名 ,尤其早上人挤人 ,摊子杠杠多 。但真要说顶好吃的 ,就得是“老三家” ,划分是老王胡辣汤、李记油饼 ,尚有陈记牛肉汤 。这三家可不是随随便便谁都能顶替的 ,开店年份都不短了:老王胡辣汤开了18年 ,李记油饼14年 ,陈记牛肉汤更夸张 ,整整24年!

老王家胡辣汤6块钱一碗 ,料足味浓 ,麻椒打底 ,喝完舌尖儿还带点回味 。李记油饼2块钱一张 ,现炸的 ,外脆里嫩 ,配胡辣汤正正好 。陈记牛肉汤稍贵 ,12块一碗 ,但牛肉真是实打实的厚片 ,汤头浓郁 ,早上喝一碗顶一天 。这三家摊子挨得近 ,找不到就问巷子里卖煎饼的大姐 ,她肯定知道 。

2. 注重排队时间 ,别一大早延伸事

巷子里的摊子 ,尤其是“老三家” ,早上肯定得排队 ,特殊是七点到八点这个岑岭期 ,能排个20分钟左右 。想省时间的 ,记着一个窍门:早上六点半去 ,刚开门人少 ,胡辣汤锅底也最鲜 ;蛘弑芸 ,八点半以后去 ,排队时间缩到5分钟以内 。

3. 小心门口的“新装潢” ,别被坑了

最近几年火车站这边新冒出不少“网红摊” ,装潢搞得花里胡哨 ,还打着“正宗南阳味”的旗帜 。这些摊子价钱贵不说 ,味道还没啥特色 。好比有家叫“巷口第一汤” ,一碗胡辣汤竟然卖到15块 ,比老王家贵了差未几2.5倍!要害是汤里勾芡过头 ,喝起来黏嗒嗒的 ,跟喝浆糊似的 ,坑死小我私家!

记着 ,这条巷子里吃的考究一个“接地气” ,越是老旧低调的摊子 ,反而越靠谱 。那些新装潢、价钱翻倍的 ,十有八九是冲着外地人来的 。

4. 想尝点特别的 ?试试张大妈的手工锅盔

我得给你推荐一个隐藏的宝藏 ,就在巷子深处 ,有个六十多岁的张大妈 ,卖手工锅盔很多多少年了 。她的摊子不起眼 ,锅盔现做现卖 ,一个4块钱 ,里头夹的酱是自家熬的 ,带点辣味 ,咬一口嘎嘣脆 ,特香!我上次去买 ,问她一天能卖几多 ,她笑着说:“也就两三百个吧 ,老主顾多 。”

不过张大妈的摊子只摆到早上九点多 ,晚了就没了 。巷子里问问都能找到她 ,一样平常在靠后的位置 。

5. 最后提醒两句 ,吃完再打包点特产

吃完早饭 ,别急着走 ,巷子口有家买南阳特产的铺子 ,叫“三合商行” ,开了十几年 ,专卖牛肉、胡辣汤料和香菇酱 。价钱比火车站里的那些小摊自制不少 ,好比一包胡辣汤料5块钱 ,买三包还能打九折 。特殊是香菇酱 ,外地人都爱买回去拌面条 ,一瓶15块 ,味道杠杠的 。


你去火车站扑面的巷子 ,先找“老三家” ,吃完再转悠看看张大妈的锅盔 ,最后捎点特产回去 。记着 ,别被那些新装潢骗了 ,捉住这几个老摊 ,才是真正的南阳味儿!

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标签:南阳火车站扑面的巷子 ,老南阳人推荐 ,早饭摊子避坑指南 ,隧道南阳味 ,特产购置技巧

谈论:我去年去南阳的时间也去了火车站扑面的巷子 ,但没找到你说的张大妈锅盔摊子 ,是不是搬地方了 ?另外 ,胡辣汤和牛肉汤能不可推荐个时间点更准的 ?我下次想多尝几家 。

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