这两天恰巧听几个小伙儿在说“全套” ，一张嘴就全是疙瘩话 ；拐裾裼写誓兀骸叭撞痪褪巧渡渡堵 ，咱们老板说的 。”我听着差点笑作声 ，你老板懂啥咧 ？张嘴胡扯 ，没一句蹦到点儿上 ，白瞎了那些年在这行摸爬滚打的内行 。今天咱就把这个“全套” ，给你们重新到尾捋清晰 。啥是真全套 ，啥是瞎搅人的小花招 ，抬杠直接来！
第一步就踩坑：全套不是瞎凑几样
有些人一听“全套” ，脑子里就最先乱琢磨 ，以为不就是把能放上的都搁上一块儿咧 ？好比说修车的 ，看到洗车、换机油、检查胎压 ，嘿 ，这就是全套了 ？你瞅着挺热闹 ，实则全是外貌活儿 ，哪儿是全套 ？
再说到用饭吧 ，去饭店点套餐 ，你以为人家一堆菜摆上来就是全套 ？错！你看那碗羊肉烩面 ，光有面、汤、羊肉就了事儿了 ？差池！最要害的是啥 ？是那勺羊油辣椒咧！没那一勺 ，啥味儿也没了 。全套就这意思 ，得啥都齐 ，还得有灵魂 ，不可缺了灵魂的工具 。
全套的规则：河南老行话咋说的
咱河南人考究个着实 ，啥事儿都得有个规则 。全套也一样 ，不是啥人都能随便喊的 。咱这儿的说法 ，最最少得有这几样：
- 第一 ，得有主料 。干啥事儿 ，主料是压根儿 ，没它说啥都是扯 。
- 第二 ，配料不可少 。主料再强 ，也得有个帮衬的 。好比你换机油 ，滤芯不换就甭说全套 。
- 第三 ，办法不可跳 。啥叫全套 ？就是一条龙的活儿 。缺了哪节儿 ，啥也不是 。
- 第四 ，手艺得过硬 。全套不是堆砌 ，它是考究的活儿 。就像做胡辣汤 ，火候一差 ，汤就废了 。
明确了吧 ？全套不是简朴叠罗汉 ，而是得有章法、有条理 ，最后出来的效果让人挑不出刺儿 ，这才叫全套 。你说是不是这理儿 ？
拿市场上的“全套”瞅瞅：真有几个算数的 ？
我去年带俺侄子去换机油 ，那小伙儿说换个机油加个滤芯就完事儿了 ，还说这是“全套” 。我其时就怼了：“咋 ？你全套就是这两下子咧 ？检查油封、看防冻液这些活儿都给狗吃了 ？”
我告诉你个验货的办法：下回谁跟你说“全套” ，就问他“这活儿该用啥工具、啥料、分几道工序” 。答不上来 ，那就是忽悠你的 。
再说用饭 ，满大街的“全套早餐” ，你掰开揉碎看看 ，有几家能配齐白馍、咸菜、小菜、粥、鸡蛋再加碗胡辣汤 ？哎 ，就是图个热闹 ，真正能下到肚里舒坦的 ，没几家 。
甭管是修车、用饭照旧干别的活儿 ，“全套”可不是个随便能喊的词儿 。啥是全套 ？上面我都给掰扯清晰了：主料对头、配料齐全、办法不落、手艺过硬 ，这才叫全套 。记着这几条 ，走哪儿都不怕被人忽悠 。
不信 ？自己试试去 ，看看我说得中不中 。
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