前几天 ，老同砚来扬州找我 ，说想体验一下咱江都外地的品茗文化 ，问我「扬州江都品茗的地方你懂」有啥推荐。我一听就乐了 ，这事儿你问我 ，那是问对人了！咱在江都混了几十年 ，哪家茶楼是“真外地”、哪家是“装外地” ，我闭着眼都能告诉你。今儿就给你掰开揉碎讲一讲 ，品茗这事儿不重大 ，但细节得摸得门儿清。
第一步：避开那些光靠装修撑时势的“网红店”
现在许多外地游客一来江都 ，看到那些装修得华美堂皇、茶具摆得工工致整的店就扎进去。说句真话 ，这种地方喝的是“气氛” ，不是“茶”。茶水味浓不浓 ？点心隧道不隧道 ？这些他们可不见得管。你要真考究品茗 ，别被那些花里胡哨的情形迷了眼。
就拿江都区某条亨衢上的“某某茶楼”来说吧 ，一壶茶动辄88到128块 ，点心一笼18块起步 ，看着细腻但口感一样平常。再说了 ，这种地方 ，品茗的人坐得四平八稳 ，聊的都是生意经 ，哪尚有咱扬州人那种“品茶论闲事”的味儿 ？
真想喝隧道的扬州时光茶 ，找那种开了十年以上的小茶楼 ，门口摆着竹椅、里头没啥装修 ，但茶香四溢的 ，那才对味儿。
第二步：锁定外地人常去的“老字号茶楼”
要说江都品茗的地方 ，我推荐你去“老三茶楼” ，在江都老城区万福路上的一个小巷子里 ，开了快20年了。这家店不大 ，店面或许30来个平方 ，里头摆了8张桌子 ，装修说不上悦目 ，但胜在茶水隧道。老板是个50多岁的老江都人 ，对茶叶的挑选那是相当有一套。
这里的主打是碧螺春和花茶 ，茶叶一斤从120到380不等 ，按煮茶的浓淡分三档：通俗泡法（15块一壶）、中档煮法（28块一壶）、高等煮法（48块一壶）。人多一点的话 ，建议点个30块钱的拼盘货心 ，四样小吃：绿豆糕、椒盐饼、芝麻糖和荷叶包 ，量未几 ，但味道很正宗。
最妙的是 ，这家店上午10点到下昼3点间常挤满外地老茶客 ，聊聊家长里短、吹吹捧 ，气氛很江都。你坐那儿听一会儿 ，能感受到什么叫“茶香人情浓”。
第三步：尚有个冷门小众的地方 ，懂的都懂
不过 ，除了老三茶楼 ，尚有个地方我得悄悄告诉你——“文昌阁茶坊” ，就在江都文昌路和古运河接壤那儿。这地方可有意思 ，老板娘以前是扬州茶艺角逐的亚军 ，店里只做预约 ，一天最多接待15桌 ，真是“一杯茶喝到极致”。
文昌阁茶坊主打的是扬州特色的“菊花龙井” ，茶叶从杭州龙井带过来 ，再配上江都自产的黄菊花。一壶茶108块 ，价钱不自制 ，但胜在茶香清甜 ，有种让人瞬间静下来的魔力。
不过 ，约文昌阁茶坊得提前至少一天 ，尤其是周末 ，经常满座 ，并且不接整体预约。上次去的时间 ，我等了45分钟才有位置 ，老板娘还端了点桂花糕谢罪 ，真是有点意思。
品茗喝到这份上 ，茶叶是其次 ，要害是那份心境。你讲是不是这个理 ？
怎样验证你去的茶楼地不隧道 ？
很简朴：看一看茶楼里的客人是不是外地老人多 ，听听他们聊的内容是不是隧道的江都生涯话题。若是全是游客打卡照相 ，那八成不是正宗品茗的地方。
标签：扬州江都品茗 ，老字号茶楼 ，文昌阁茶坊 ，避坑指南 ，品茗文化
谈论：
质疑型：老哥 ，我看你说的“文昌阁茶坊”一天只接15桌 ，这么少 ？那他们是不是赚得很有限 ？尚有 ，这种地方适合带外地朋侪去吗 ？
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