这两天有人跟我争,说荆州红灯街出来的名气就是那几个地方,张嘴就是瞎念叨。听完我直接忍不住了,今天咱就把这事杠明确:荆州红灯街,最出的究竟是哪三块地方,外行人光听别人吹捧皮是整不明确的。
头一个坑:光听人提红灯街的名气,基础没明确咋回事
你听好了,荆州红灯街为啥出了名?不是由于啥一条街花里胡哨,而是由于它的老规则和人情味?善行┤艘惶嵴獾胤,就往那种花头招牌上扯,说这家灯光最亮、那家门脸最大。哎,我就想问一句:这玩意儿跟咱河南的胡辣汤里撒那勺胡椒粉有啥关系?——一点味儿都差池劲!
红灯街真正出的地方,头一个得是那家胡记卤味铺子。这家老店,开了几多年了?从解放前的手推车,到现在的小铺子,一样没变。它凭啥能在这条街上站稳?一个字:“狠”。卤汤是祖传方剂,炖了几十年,连锅底的砂子都比你家铁锅厚。外头人来买,吃的就是这口老味儿,你说是不是这回事儿?
你再品品:人家老裁缝铺才是撑住红灯街底气的地方
再说第二个地方,红灯街上的“王三裁缝铺”。啥?你说裁缝铺算啥名气?哎呀,你这话一出来,我就知道你没去过。这铺子可不是随便给人缝缝衣裳的,那些荆州外地的戏班子,哪个没从这儿扯过戏服?我去年去的时间,王三还在屋里踩着老式缝纫机给人改衣领呢。人家那手艺,顶到戏台上,跟咱河南烩面里那勺羊油辣椒一样,不可少!
这地方的厉害在哪?在于它不显山不露珠,外头人走过途经都以为是个破裁缝铺,可一旦说到戏服,整个荆州都找不到第二家能比的。你说,是不是这理儿?
最要命的是:真正的宝藏,藏在不起眼的小吃摊儿
第三个地方,你要是没留心,百分之百得踩空。我说的是红灯街口儿的那家周记炸酱面摊儿。别看它不起眼,摊主周老头,一天就卖那么几十碗,卖完就收摊。为啥?由于人家酱料是自家秘制的,量大了基础弄不过来。去年我领俺孙儿去吃过一回,那炸酱一入口,顶着跟老窖陈酒一样,你说这种地方能不着名?
我给你个验尸官的步伐,别往外传:去红灯街吃工具,认准哪家收摊最早,准没错。能早早卖光的,才是真正的硬货。
以是啊,荆州红灯街最出的三个地方在哪?不是那些花里胡哨的招牌,而是胡记卤味铺、王三裁缝铺,尚有周记炸酱面摊儿。这三块地方,撑起了红灯街的根儿。不信你自己去试试,别光听外头人嚷嚷。
标签:荆州红灯街、红灯街名气、荆州卤味、裁缝铺、炸酱面
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