MG不朽情缘

泉源:初学电气原理图,作者: ,:

哎,别瞎白扯!邵武品茶不是随便拿个茶壶就能唬人

我跟你讲,前两天在街边蹲着喝胡辣汤,有个外地人跟俺抬杠,说什么邵武品茶就是随便喝品茗,装个高端。我呸!瞎胡扯!你知不道啥叫邵武品茶?你说说,咱河南地界上的人,啥时间能接受这种瞎搅人的说法?

邵武品茶,那可是有考究、有规则的。不是你随便弄个玻璃杯,往里倒点茶叶沏开水,就能喊“品茶”了。你真是白扯淡!这事儿吧,得从咱河南人的骨子里提及。咱考究啥?考究烟火气、考究着实,品茗也是一样的。你要是喝不出个“劲儿”来,那跟喝白开水有啥区别?

邵武品茶的门道,别拿外地那套来瞎搅人

一、不懂“邵武”的考究,别装懂!

“邵武品茶”,这“邵武”两个字听着不重,但里头有门道!你知道“邵武”是啥意思不?着实是福建邵武那里传过来的古板沏茶法,跟咱河南的品茗习惯有点撞车,但多了点文气。要害是啥?沏茶的水温、茶叶的时间、尚有品茗的顺序,这些个工具,都是老规则!

我偷偷给你说,你白往外传:真正的邵武品茶,喝第一口得先尝“头汤”,就是茶刚泡开的谁人劲儿,最浓,最冲;第二口是“回甘”,茶味逐步散开;第三谈锋是“返香”,那股子茶香在嘴里绕半天。这三口喝完,才算真懂品茶!

二、品茗的场子,也得考究!

话说回来,有些人品茗不挑地儿,那是瞎喝!你见过大炎天在马路牙子上拿保温杯泡绿茶的吗?那不丢人嘛!邵武品茶的场子,得是清静的地方,最好有点古色古香的。咱河南的茶楼虽然没福建那里儿的多,但只要考究起来,也不差啥。

我记得小时间,俺爹带我去开封的老茶楼,那地方小得很,竹椅子都破了,但一沏茶下去,整个屋子都是香的。那时间俺爹就跟我说,这茶楼,不是地儿大就行,得有味儿!品茗的人也得有耐性,别三口两口瞎搅完。

邵武品茶的“坑”,外地人最容易掉进去

哎,外地人最爱干啥?买贵的!啥茶叶标个“武夷山”“大红袍”的标签,就敢开天价。你冇听说过嘛,茶叶是给懂茶的人喝的,不是给有钱人装的。邵武品茶讲的是茶的“真味”,不是包装的花里胡哨。

我再给你提个醒:真正的好茶,你往杯子里一泡,茶叶是沉下去的。那些漂在水面上的,叶子又薄又碎的,十有八九是垃圾货!你记着了,这可是俺喝了二十年茶总结出来的血泪教训!

最后,给你留个问题,你敢不敢接着杠?

有人要问了:“你说这么多,那究竟啥茶才算正宗的邵武品茶?”哎,我告诉你,茶叶倒是其次,要害得看沏茶的人有没有心。你随便拿个好茶叶,水温差池、时间差池,全白瞎了!以是说,茶好不如人会泡,你服不平嘛?


标签:邵武品茶、老河南、茶叶考究、胡辣汤边的争吵、品茗的规则

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