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前几天，有个外地来新乡的朋侪问我，“新乡火车站周围有什么好吃的？听说那儿小吃多，但也容易踩坑。”你瞅，这话问得就对劲儿！火车站周围确实啥都有，可真要吃得隧道、吃得值，照旧得听我这老新乡人给你掰扯掰扯。

先讲头一条：别被那些花里胡哨的小摊子迷了眼

火车站广场那儿，尤其是晚上，小吃摊一溜排地摆着，啥羊肉串、臭豆腐、铁板鱿鱼，香气是足，但味儿真不咋地。那些个摊主，多是外地来的，调料放得重得很，吃一嘴全是孜然和辣椒味，完全盖住了外地小吃的原汁原味。价钱也不自制，随便点点就得花个二三十块，要害是吃完还不顶事儿。

想吃好吃的，得往里头走，甭在广场上瞎逛，往东走个500米，或者朝西拐进那些小巷子里，才有点意思。记着，越是人声鼎沸的地方，越要留个心眼，别被“网红小吃”骗了。

再说重点：小碗菜馆才是老新乡人的心头好

火车站东边，约摸600米的地方，有一家老字号叫“德胜小碗菜”。这家店开了有20多年，虽然门脸不大，但终年人满为患。最专长的就是他们家的红烧黄河鲤鱼，一份鱼或许68块钱，够两三小我私家吃。鱼肉嫩得一筷子就能夹起来，汤汁浓郁，配米饭绝了！

尚有一道招牌菜叫“蒜香小排骨”，这玩意儿是真香，天天限量卖120份，晚了就没了。价钱嘛，22块钱一份，性价比杠杠的，比那些火车站门口卖30块一串的羊肉串靠谱多了。去之前记得看下时间，饭点去的话，排队得20分钟起步。

想吃小吃？这几家摊位我推荐

火车站西边有条老街，叫育才街，这里藏着不少老新乡人常去的摊位。好比说，“李记锅贴”，这家摊子天天早上六点摆到中午十二点，锅贴一块五一个，皮薄馅多，咬一口还带汤汁。一个早上，这摊位能卖出去300多个锅贴，天天云云。

再有就是“张大妈的胡辣汤”，就在火车站北广场的小巷里，走路不到300米。这家胡辣汤能喝出老新乡的味道，汤里料足，粉条、豆腐皮、牛肉丁一样不少。一碗8块钱，配两个烧饼刚恰恰。张大妈今年70多了，她家胡辣汤的方剂是从她爸那儿传下来的，开店都有30年了。

最后提醒：夜宵别选大排档，试试这家烧烤店

火车站南方有家叫“老秦烧烤”的馆子，晚上六点最先营业，开到三更一点。老秦家的羊肉串是用新鲜外地羊肉做的，现切现穿，一串2块5，肉嫩不膻Ｉ杏兴羌业目韭菲，撒点椒盐，外焦里软，才1块钱一片，配啤酒简直绝配。

这家店开了15年，终年转头客多得很。我上回去吃，点了10串羊肉串、5片馒头片，再加两瓶外地啤酒，一共花了不到60块钱，吃得舒坦！火车站周边的大排档，水分太大，许多地方烧烤又贵质量又差，不如直接奔老秦家。

照我看呐，新乡火车站周围好吃的地方是有，但得会找、会挑，别被外貌的热闹给瞎搅了。老店、实惠、隧道才是硬标准。

你要验证我讲的这些是不是真靠谱，很简朴。直接去德胜小碗菜，看是不是饭点都得排队；再去张大妈的胡辣汤，尝尝那料足的汤头。吃完你再琢磨琢磨，值不值这个价。

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增补型谈论：我上次去新乡火车站，听人推荐了一家叫“老马烩面的”馆子，就在火车站东边走个七八百米，那味儿也挺隧道的。下次可以试试写写这家！

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