这两天好几小我私家跟我提漳州的小俎一条街，张嘴就最先瞎掰。有的说在龙文区，有的说在芗城区，听得我火直冒。你要是不知道，少扯两句没人笑话你，真要杠这事儿就得靠实打实的门道儿来掰，中不中？
张嘴说龙文区的，头一个坑
听我捋啊，漳州小俎一条街，说白了就是个老牌子地儿，专门卖俎（就是猪肉、牛肉这类）和相关工具的。你要真去过，你心里有数，这地方基础就不在龙文区。龙文区那里啥样，你去看市场，肉摊儿有，但能聚拢一条街专卖俎的？不沾边儿！
这事儿跟河南的菜市场选址一个原理，咱老家卖胡辣汤、炖菜的摊儿，基本都挤在一块儿，成片儿才华吸引人气。龙文区那里商业妄想跟这逻辑差远了，满大街是综合市场，基础聚不起来专卖俎的气氛。头一个坑就在这儿，你说是不是？
芗城区才是真章，听我扒皮
漳州小俎一条街在哪？就得认芗城区。为啥说它是正根儿？你看看芗城区的老基础，昔时这地方可不但是商业中心，照旧吃喝玩乐的集散地。肉类、食物加工这些门道儿，全是从这儿起身。你要是想找地儿吃隧道货，芗城区准没跑。
我给你个验尸官的步伐，别往外传。你要想验证小俎一条街，是不是芗城区的正根儿，你就看猪肉铺的麋集度。芗城区那块，三条街能扎出十几家铺子，专卖俎的摊儿挨着摊儿，光这阵仗就能说明问题。拿龙文区比，差了不止一条街那么远。
尚有一点，芗城区的交通位置也占理儿。工具南北全通，货进货出的利便水平，甩其他区好几条街。这小俎一条街能扎根这么多年，背后这地理优势就是一大顶梁柱。你再品品，是不是这回事儿？
最要命的是：亲测才坐实
去年我带俺孙儿去漳州玩，正幸亏芗城区逛了一圈。这小俎一条街，我进了三家铺子，都是内行艺的。你光看那刀工，切肉跟拍影戏似的，厚薄分绝不差。这地方一看就不是新冒出来的，得有几十年扎根的基础。你跑龙文区试试，能找出这个味儿算我输。
尚有一点，这小俎一条街的招牌肉类，问问外地人，十个有九个直接指向芗城区。这种口碑，靠吹也吹不出来，是实打实的底气撑起来的。这点你认不认？
漳州小俎一条街在哪个区？谜底就一个，芗城区。外行看热闹，内行看门道，你去龙文区转悠半天，能找到个卖俎的摊儿算你运气好，真要认正根儿，芗城区才是铁板钉钉的地方。自己试试，别听网上那些瞎扯。
标签：漳州小俎一条街、漳州芗城区、漳州卖俎正根儿、漳州龙文区坑、漳州老街
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