鸡窝的香味不骗人，吃对地刚刚算没白来宜昌
前些天有个外地朋侪来宜昌，问我一个要害问题——宜昌鸡窝最着名的地方是哪儿？我一听就笑了，讲真话，这个问题问得好。你晓得不，鸡窝这玩意儿在宜昌，那绝对是招牌名吃，光名字就透着股子家常味儿。但要说吃得隧道，许多人直接被旅游攻略带偏，要么跑到景区挨宰，要么吃得差池路。
照我看，宜昌鸡窝的首选地儿，绝对是【伍家岗区共联路的一家老店】。别说我吹，这家店开了有20多年了，外地人都叫它“老共联鸡窝店”。老板娘是隧道宜昌人，手艺传了两代，鸡窝的外皮炸得酥脆，内里香软，吃起来是那种扎实的口感，绝对不迷糊。最要害是，这里的鸡窝个头大，平均一个有150克左右，比景区那种小小一个才60克的鸡窝划算得多。
别被旅游攻略坑了，这些地方能少去就少去
许多人刚来宜昌，就被带去夷陵区的某些网红鸡窝店，想着能吃到隧道味道，但着实这类店最多算个“旅游版鸡窝”。怎么讲呢？价钱贵，味道偏甜，完全不切合宜昌外地人的口胃。好比某家网红店，一个鸡窝卖到12块，分量才80克，吃着还不敷过瘾。你说这划算不划算？
尚有一种情形，许多人跑到夜市摊吃鸡窝，图自制，想来个5块钱一个的自制货。我不阻挡节约，但鸡窝这工具考究的是手艺和食材，太自制的你就要留神了。有些摊位用劣质油炸，吃完嘴里发腻，基础不是正宗的味道。说白了，鸡窝这种工具，分量和票鹄氡接决议了价钱，7到10块一个才是宜昌的正常价位。
最隧道的鸡窝在哪儿？这家店绝对稳得很
若是你真想吃到宜昌最正宗的鸡窝，记着我的话，去【共联路上的这家老店】。它的门面不大，招牌有点旧，但味道绝对是宜昌外地的头牌。我上个月去吃过，排队花了20分钟，连着5桌人在等，老板娘一天至少卖出300个鸡窝。你琢磨琢磨，这能是通俗店吗？
最硬的标准：鸡窝外皮要酥但不硬，内里要香软而不油腻，炸制时间控制在3分钟以内。吃的时间搭配店里的秘制辣酱，绝对是绝配。这家店的鸡窝评分在宜昌外地美食圈一直稳着8.5分左右。
价钱方面，这家店的鸡窝均价9块钱一个，分量在150克左右，价钱算是中规中矩，但味道绝对值回票价。你自己去试试就晓得，吃了一口还想吃第二个。
鸡窝的最佳验证要领，吃过才算懂宜昌
最后再讲一点，怎么判断宜昌鸡窝究竟地不隧道？吃一个鸡窝后，看看你是不是能感受到一种奇异的鸡肉香和面粉的融合感。许多外地的鸡窝，只是炸得焦脆，但咬下去没啥香味，完全差池路。你讲是不是这个理？
标签：宜昌鸡窝，正宗鸡窝店区分，共联路美食，避坑指南，宜昌外地特色
谈论：我上次去宜昌也吃过共联路这家鸡窝店，味道确实不错，但辣酱稍微有点辣，不太适合不可吃辣的人。有没有推荐不放辣酱的吃法？
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