三水鸡窝最着名的三个地方究竟是哪儿？老饕教你三招选鸡窝 ，别再被坑惨！
前几天 ，有个外地来的朋侪问我：「三水鸡窝最着名的三个地方究竟是哪儿？」嘿 ，我一听就乐了。要说三水的鸡窝 ，那可是出了名的香 ，外地人来这儿吃鸡窝 ，那种鸡汤的鲜味和窝底的料头 ，啧啧 ，吃了就忘不了。但问题是 ，现在啥名头的都有 ，许多人一不小心就踩了坑 ，花了冤枉钱还吃得不隧道。以是今天 ，我就给你掰扯掰扯 ，三水鸡窝究竟哪家强 ，咋选才不踩雷！
第一条：老字号总有它的硬原理——去“大塘鸡窝”
要说三水最着名的鸡窝 ，头一个必需是大塘的鸡窝。这家可是开了足足38年的老字号 ，招牌鸡讨沂得能吊起人胃口 ，尤其是他们用的三水走地鸡 ，肉质结实 ，汤底鲜甜。每次去我都点他们的经典款“药膳鸡窝” ，价钱在118到138块之间 ，够三四小我私家吃得饱饱的。
要害是啥？这家店的鸡窝底料全是用黄芪、当归、枸杞这些料熬的 ，汤香而不腻。并且菜品新鲜 ，我上回点了一份鸡杂配窝底 ，强烈推荐 ，才加了28块钱。不过 ，得提醒一句 ，这家旺季的时间排队时间特殊长 ，像晚上7点到8点 ，你得等25分钟左右。建议提前到 ，赶在饭点前。
第二条：藏在巷子里的宝藏——“桥西鸡窝”
桥西的鸡窝不算特殊大牌 ，可是真正懂行的外地人都知道它的厉害。这家店开了12年 ，老板是土生土长的三水人 ，用的鸡是自家养的 ，天天限量20只 ，晚了就没得吃。最特别的是它的“酸笋鸡窝” ，酸笋是从广西那里专门运来的 ，酸香味吊得鸡汤更有条理感。
价钱嘛 ，算中等 ，酸笋鸡窝98块一份 ，要是想加配菜 ，像豆皮、金针菇这些 ，单点每份8到12块。不过这家店藏在巷子里 ，地点欠好找 ，导航到“三水桥西路128号” ，街边有个不起眼的小招牌就是了。
第三条：网红店也有好货——“三水老街鸡窝”
网红店我一样平常不太伤风 ，但“三水老街鸡窝”算是个破例。它的情形确实好 ，装修走复古风 ，适合照相发朋侪圈。要害是味道不拉胯 ，尤其是他们的“椰子鸡窝” ，用的泰国椰子水做汤底 ，配上三水的土鸡 ，谁人清甜味儿 ，真是让人一吃就上瘾。
价钱稍微贵一点 ，椰子鸡窝128到158块一份 ，适合两三小我私家吃。要注重 ，这家店周末和节沐日人特殊多 ，最好提前一天订座 ，不然去了只醒目等。地点就在“三水老街中心广场”旁边 ，很好找。
小贴士：选鸡窝最要害的三点——1. 看鸡的泉源 ，优先选三水外地走地鸡；2. 闻汤底的味道 ，太油腻的不正宗；3. 店家谋划时间是非 ，10年以上更靠谱。
验证问题：下次去三水吃鸡窝 ，先问问老板鸡是那里来的？若是是三水外地鸡 ，那基本跑不了正宗。
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谈论：我上回去大塘鸡窝 ，确实像你讲的那样 ，汤底特殊鲜 ，就是排队时间有点长。想问一下桥西谁人酸笋鸡窝的酸味重不重？我怕太酸吃不了呢。
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