哎 ，我跟你讲哈 ，最近遇到几个外地朋侪问我 ，说这周口晚上桥头小巷子里有啥好吃的没？这话问得有点笼统 ，但也不怪他们 ，事实咱这地方吃的名声早就传开了？赡阋呛胰コ ，碰上那些挂羊头卖狗肉的 ，分分钟宰你个三五十块都不眨眼。今天我就给你掰扯掰扯 ，周口桥头小巷子晚上能吃啥、咋吃省钱还好吃。
先别急着进巷子 ，桥头夜市才是头道菜
照我看呐 ，晚上七点半到九点 ，你先别急着钻巷子 ，先在桥头夜市转一圈。这夜市可不是啥正规妄想的夜市 ，就是外地人摆摊的园地 ，三三两两聚在一块儿 ，啥都有卖的。油炸臭豆腐、烤冷面、铁板鱿鱼 ，这些摊位从去年看着就有规则了 ，一个摊位的臭豆腐价钱在8到12块钱一份 ，鱿鱼串一样平常是5块钱一串 ，买多还能论价。
重点来了 ，桥头夜市里有个不起眼的小摊 ，卖的是砂锅米线 ，摊主老李头是外地人 ，干这行干了快15年了。他家米线汤底是用猪骨熬的 ，熬足9个小时才出锅 ，那味儿浓抵家。价钱也着实 ，标价18块一份 ，加个鸡蛋也就21块。比起旁边那些20块一份还用速成汤粉的 ，能甩他们两条街。汤喝完 ，碗底尚有一层辣椒油香 ，绝对隧道！
小巷子里的烧烤摊 ，别看不起不起眼的
吃完夜市 ，再说小巷子。周口桥头的小巷子里 ，烧烤摊是主角 ，但你得会挑。我前阵子专程溜了一圈 ，再连系我这30年的嘴刁履历 ，给你推荐一个稳的：巷子东头有家“老张烧烤” ，晚上七点半开摊 ，生意火到破晓两点。他家羊肉串是真材实料 ，肉块或许有4厘米见方 ，现切现穿 ，烤得外焦里嫩 ，一口咬下去 ，孜然和辣椒的香味直接往鼻子里钻。
价钱上 ，羊肉串3块一串 ，烤韭菜2块一份 ，烤大虾10块一只。你别嫌贵 ，我专门去隔邻摊比照过 ，隔邻的羊肉串是2块一串 ，肉小不说 ，还掺着筋头巴脑的部位 ，吃着难受。老张这是真实惠 ，来他家吃 ，平均一小我私家40块左右就能吃到撑。
想吃夜宵 ，看看这家粉蒸肉摊子
晚上九点半以后 ，小巷子里多了不少做夜宵的摊。这里边有个隐藏宝藏——“二嫂粉蒸肉”。她家摊位在巷子拐角 ，桌子破破烂烂的 ，但别被外表骗了 ，她家粉蒸肉是用古板的竹蒸笼蒸的 ，咱周口人都晓得 ，这种做法最能锁住肉的香味和水分。
一份粉蒸肉15块钱 ，分量足够两小我私家吃 ，米粉是自己炒的 ，香气浓郁 ，肉片肥瘦相间 ，吃起来不腻。你再点上一份酸辣土豆丝 ，才8块钱一盘 ，那酸辣劲儿跟粉蒸肉的香一搭 ，绝了！但我跟你透个底 ，这家摊位有点挑时间 ，去晚了纷歧定能遇上 ，我上回去的时间 ，晚上11点刚到 ，粉蒸肉已经卖光了。
避坑指南：这些店你别进
你可能会看到有几家灯光打得贼亮的小店 ，门口还挂着“大厨推荐”之类的牌子 ，但我劝你绕开。这些店专坑外地人 ，价钱贵不说 ，味道还一样平常。好比有一家叫“某某麻辣烫”的 ，去年还在巷子里开着 ，厥后被投诉到关门了 ，缘故原由就是用的调料全是劣质货 ，吃完拉肚子。
记着 ，周口桥头小巷子里的好吃的 ，基本集中在桥头夜市和巷子东头 ，别被那些花里胡哨的店招骗了。
验证要领：去吃“老张烧烤”或者“二嫂粉蒸肉” ，记得先问清晰价钱 ，尝尝味道 ，看看是不是我说的那股香劲儿。
标签：周口桥头夜市、周口小巷子美食、夜宵推荐、周口烧烤避坑、美食攻略
谈论：我上次去吃了你推荐的“老张烧烤” ，羊肉串确实很香 ，但粉蒸肉摊子没找到 ，是不是最近换了地方？
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