哎呀，提及芙蓉街后那片巷子，我简直是从小吃到大的！哪家店什么时间开的，我张嘴就能说个或许 。前两年还带外地来的朋侪去过一趟，效果他们瞎找吃了个寡淡的，愣说这地方名存实亡 。我就地笑了，没随着隧道的外地人跑，你能摸到啥好工具 ？今天我给你掰开揉碎讲，芙蓉街后巷子的美食地图，实拍实测，绝对不坑你 。
第一站：巷子里的烧饼摊，别看不起小摊子！
芙蓉街后面有一条巷子，叫“后街巷” 。你从芙蓉街北口往东拐，走到巷子口就能闻到香味 。这烧饼摊啊，摊主是个老汉，手艺传了三代，摊子不起眼，但烧饼的香气能飘出几十米 。最经典的是他们的“葱油咸烧饼”，一块五一个，自制得让人嫌疑人生 。我嘴刁试过不下二十家，这家的酥脆度真是唯一份 。
独家履历：烧饼摊早上七点半出摊，九点半左右就收摊了，去晚了只能吃冷的 。并且他们家的烧饼一定要趁热吃，放凉了味道会差不少 。拿到手就直接吃，别包着带回家，味道全跑了 。
尚有个小细节，摊主有时间会问你要不要加辣椒粉，加了以后香气更足，但微微带点辣劲 。你要是能吃辣，建议试试！
第二站：巷子深处的牛肉汤馆，老牌子，得排队！
顺着后街巷往内里走，或许七八十米吧，有一家门口挂着“老鹿邑牛肉汤”招牌的小馆子 。你别看招牌通俗，这家可是开了几十年了，连县里的老人都认 。牛肉汤10块钱一碗，内里牛肉大块不迷糊，汤头清而不寡，喝完胃里暖洋洋的 。
不过要说坑呢，这家就一个问题——排队！尤其是中午饭点，步队能从店里排到巷子口 。你要是赶时间，就得早点来，11点之前人少，坐下就能吃 。但我有一回赶晚了，硬是排了半小时才轮到，差点饿得晕已往 。
避坑招数：他们家的配菜小盘子是另外收费的，不是免费的！许多人刚最先不知道，拿了萝卜干、花生米啥的，效果结账时多了几块钱 。以是，配菜可以点，但记得问清价钱再下手 。
对了，牛肉汤里可以加葱花和香菜，自己下手加，别客套 。香菜特殊提味，外地人喝汤必加这个，你试试看 。
第三站：拐角的手工凉皮店，炎天必吃！
再往巷子里走，一直拐到止境，有一家凉皮铺子，门口没招牌，但你看排队的人就知道是这里 。这家的凉皮是手工做的，筋道又滑嫩，配料很是足，五块钱一碗，性价比爆表 。特殊是他们家的秘制辣椒油，香得能勾魂，拌凉皮的时间一定要多加一勺 。
不过呢，炎天吃凉皮的人多，你要是下昼三四点去，可能就卖完了 。我有一回带朋侪去晚了，效果摊主说凉皮没了，朋侪失望得直叹气 。以是记着，要吃凉皮，最好中午去，十二点之后人最多，但工具也最全 。
死步伐：凉皮摊老板每周二会提前收摊，由于要去进货 。这一天万万别去，白跑！另外，他们家的卤蛋很好吃，但有点贵，3块一个，自己看着预算点 。
拌凉皮的时间，记得让老板多放点醋，这样酸爽更足 Ｉ杏，吃凉皮别急，拌匀了再动筷子，这样才过瘾 。
我的建议：芙蓉街后巷子的美食，别想着一趟能吃遍，逐步探索，别急 。带着点耐心，带着点好奇心，你才华发明真正的宝藏 。
标签：鹿邑县美食、芙蓉街攻略、巷子老店、避坑履历、实拍地图
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