哎呀,讲起库尔勒吃隧道味儿,我心里起劲得很!我从小就在库尔勒长大的,烤馕、抓饭、手抓肉那点事儿,嘴巴刁得很。前两年我陪外地朋侪来玩,硬是从大街跑到小巷,吃了个遍,才摸清了那里是正宗,那里是坑。你问我新疆库尔勒那里有小巷子能逛出隧道味儿?我给你说几个地方,准靠谱。
想吃隧道抓饭,去东环路的小巷子
库尔勒抓饭好吃的地方多,但说到隧道,我推荐东环路周围的小巷子。有一家叫“马师傅抓饭店”,位置不显眼,藏在一个巷子里头,门口挂的招牌都小得很,但味儿绝对正宗。他们家抓饭用的羊肉是当天现杀的,米也选得好,油亮亮的,香气扑鼻。
去“马师傅抓饭店”,抓饭一份30块,冬天配碗热奶茶,再来块馕,绝了!不过注重,这地方下昼两点就收摊了,错过就只能品级二天。
巷子欠好找,你导航到“东环路加油站”,站在加油站扑面往巷子里走50米,看到门口挂着红灯笼的小门就是了。
想吃特色烤肉,去南门市场后头
库尔勒的烤肉,随便找一家都好吃,但要隧道得让外地人都竖大拇指,那得去南门市场后头的小摊。那里烤肉摊子多,选最靠市场里头的一家,摊主是个四十明年的大叔,手艺在这一片出了名。他家烤肉用的都是羊羔肉,一串一块半,肉嫩得很,撒的孜然辣子也特殊香。
南门市场后头的烤肉摊,晚上六点后最热闹,建议七点去,不然就得排队。别忘了加个烤馕,烤馕夹烤肉,咬一口,你就以为来对了。
市场后头小摊子多,认准摊主穿的蓝白围裙,摊子上挂的“阿布拉烤肉”招牌,绝对错不了。
想喝酸奶子,去老城巷子里的“阿依古丽酸奶铺”
库尔勒的酸奶子也有考究,超市里的制品酸奶和小巷子里的手工酸奶,那味道差得远。你要喝最隧道的,推荐去老城巷子里的“阿依古丽酸奶铺”。她家的酸奶是自己发酵的,酸甜恰恰,不兑水,也不放七零八落的添加剂,真正的新疆味儿。
“阿依古丽酸奶铺”的酸奶,10块钱一碗,可以加葡萄干、核桃仁和蜂蜜。我每次喝完都以为肚子惬意得很,特殊适合饭后解腻。
铺子位置在老城小学扑面的巷子里,走进去十几步就能看到,门口摆着几个绿色小桌子,招牌写着“古丽酸奶”三个字。
库尔勒的小巷子里隧道味儿多得很,抓饭、烤肉、酸奶子都有正宗的地方。记得按我说的地点去找,准没跑。吃饱喝足,才算不虚这趟新疆之旅。
要害词:库尔勒小巷子、隧道抓饭、南门市场烤肉、老城酸奶铺、库尔勒美食
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