哎，前几天有个外地朋侪问我，说听说咱这儿的「龙归小巷子快餐」很火，是不是真有网上吹得那么神？我其时就乐了，跟他说：“兄弟，你要真想吃得值，听我的，别被那些抖音上的拍视频的忽悠了，这地方有考究的！我都混了几十年了，啥正宗啥招摇过市，我一看就知道。”今天就给你们掰扯掰扯，「龙归小巷子快餐」究竟咋选，哪家隧道，哪家就图个噱头。听好了，拿小本本记下哈！
第一条：龙归小巷子快餐分两派，别弄混了
先讲个许多人不知道的事儿，「龙归小巷子快餐」着实分两种路子。一种是主打老味道的，基本都是开了十年以上的老店，好比龙归路上的那家“老周小炒”，我记得它2008年就开了，味道一直没变，特点是量大、油香、下饭；另一种是这几年冒出来的网红店，装修漂亮得很，菜式花里胡哨的，但你说味道嘛，横竖是吃个新鲜，价钱还贵，一顿人均得80块左右。
你要问我推荐啥？照我看啊，照旧去那种十年以上的老店，稳固得很！并且老店人均或许30-40块，比网红店省一半不止。你讲是不是这个原理？
第二条：避开饭点去，排队时间最少省一半
讲真，龙归小巷子快餐火是火，但中午12点到1点、晚上6点到7点半，那是人挤人，排队最少要40分钟！特殊是周末，许多外地游客一窝蜂地涌过来。我有次周日晚上去老周家，愣是排了50分钟，厥后想想太亏了。
厥后我探索出门道了，下昼3点到5点去，基本不必排队，最多等个5分钟就能上桌。要是遇上事情日，4点半去点餐，老板都能多给你盛点米饭，真是吃得舒坦。记着时间节点，省事不少！
第三条：点菜有考究，配菜最能看出功夫
许多人去龙归小巷子快餐，盯着招牌菜点，什么红烧肉、宫保鸡丁这种，但现实上啊，这些菜很多多少家味道都差未几。要害是看配菜，好比老周家的干煸四序豆，炒得油亮亮的，吃一口那叫一个香，配米饭一流。价钱也不贵，小份15块，大份25块，随便点俩小菜都能吃得饱饱的。
尚有一点，汤类基本不必点，都是例汤，味道一样平常般，省下钱多点个菜，划算得多。我试过好几回了，一桌三小我私家，点4个菜不点汤，刚恰恰，人均35块撑到走！
第四条：区分隧道与否，看这三个细节
最后教你一招，怎么判断一家龙归小巷子快餐店是不是隧道？就看三个细节：
1. 米饭：正宗的店，米饭是油亮的，带点锅巴香；那些做得稀稀拉拉的，基本偷工减料。 2. 小菜：隧道的快餐店，小菜不会太花哨，但口感是着实的，咸香适中。 3. 客源：老店基本都是熟客多，吵喧华闹的，年轻人少；网红店就反过来了，照相的人多，吃的人少。
照着这三点去选，包你不会亏损！
你要想知道一家店是不是正宗的老味道，先去问问老板开了几年，再看看他们的配菜啥样子，最后听听隔邻桌吃客的评价，三点对得上，基本就稳了。
标签：龙归小巷子快餐，快餐避坑指南，老城区美食，老店与网红店比照，快餐性价比
谈论：我上次去老周家，确实像你说的，干煸四序豆超香！不过我想问问，龙归小巷子尚有没有别的类似老店推荐，想多试试几家比照一下。
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