MG不朽情缘

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开吵:哎 ,最近听人胡扯什么金华金东品茶 ,真是笑死我了!

你听听 ,你听听!前几天俺在街上碰着个小年轻 ,跟俺吹捧皮说他“去过金华金东品茶” 。我一听 ,我呸!咋着?你以为品茶就跟喝胡辣汤一样 ,来碗汤加俩包子就算完事了?你知不道 ,这品茶可是有考究的 ,中不中?

我跟你说 ,河南人品茗 ,讲的是啥?讲的是个“隧道中” 。像咱河南的烩面 ,你加点啥都能吃出一股家乡味儿来 ?烧饨鸹鸲凡 ,就纷歧样嘞!这是南方的文化 ,偏细腻 ,考究啥?考究个慢条斯理 ,考究个仪式感 ?晌椅饰誓 ,你知道品茶哩规则不?你知道啥茶配啥点心吗?白跟我扯东扯西!

正文:金华金东品茶的门道 ,听我给你掰扯掰扯!

照我说嘛 ,这金华金东品茶 ,不但是品茗 ,照旧喝人情味儿 ,喝规则 。它考究啥?考究个“静”字!你不可上来就咕咚咕咚喝得跟牛饮水一样 ,那是丢人现眼 ,懂不懂?

我偷偷告诉你 ,这金东的品茶分几个办法:第一是“温杯” ,这就跟郑州的胡辣汤先要把碗涮热一个原理;第二是“观色” ,看茶叶的颜色是不是清透;第三是“闻香” ,闻茶香是不是正;最后才是“品味” ,小口抿 ,逐步咂摸 。你光知道喝?你喝得出啥来?

我偷偷给你说 ,真正会品茶的人 ,是能从茶香里闻出季节来的!啥意思?好比春天的绿茶 ,清香里带点嫩芽味;秋天的乌龙茶 ,香气更浓郁 。你要是喝不出来 ,那你就是白喝 ,铺张茶叶!

再说点心 ,点心也有考究 ,不可啥都往茶里配 。像南方人喜欢用咸点心配乌龙 ,那是有原理的 ,咸味能陪衬出茶的甘甜 ?赡阋悄酶鎏鸬谬J人的蛋糕去配 ,那就跟你吃胡辣汤配白糖一样 ,彻底毁了!

再给你讲个故事 ,听完你就明确了!

那天黑喽我吃饱饭 ,就想去街上转转 ,冇想到走到一条小巷子 ,瞅见一家挂着“金东品茶”的小店 。我一看 ,嘿 ,门口坐着几个老头 ,正慢悠悠地倒茶、闻香 。我心想 ,这地方不简朴 ,得去看看 。

效果一进门 ,老板一看我这粗人样 ,直接问:“您喝得懂不?”我其时差点炸了 ,啥意思?看不起人呗!可我忍住了 ,坐下一看才知道 ,哎 ,品茶是真禁止易!那茶水倒出来 ,颜色又透亮又绿 ,闻着有股子花香味儿 。我试着学他们 ,小口抿了一口 ,嘿 ,这才知道啥叫“甘之如饴”!

那时间我就明确了 ,这金华金东品茶 ,喝的是个啥?是个心境!你大叫隆呼喝完一壶 ,那就是对不起这茶叶 。

最后:吵得差未几了 ,留点后劲!


你可能要问我了:“哎 ,老哥 ,那俺在家想品茶咋办 ?”我告诉你 ,不必非跑到金华金东 ,家里也能整!买点好茶叶 ,弄个能控温的壶 ,再找个清静地方 ,把手机关了 ,逐步喝 ,逐步琢磨 。这才叫品 ,懂不懂?

不过话说回来 ,要真想喝出那股子隧道味儿 ,照旧得去金东那种老店坐坐 ,感受一下人家的规则和考究 。你说是不是哩?

你不平?不平咱接着掰扯!

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