MG不朽情缘
哎呀 ，讲起合肥的鸡窝 ，那真是我这张嘴的老朋侪了！我一个在合肥土生土长的老食客 ，从二十几年前随着我爸跑菜市场 ，到这几年带朋侪们试遍全城鸡窝 ，没在这上头栽过跟头算我输。今天就专门来给你讲讲 ，合肥鸡窝最着名的三个饭店在哪 ，咋选才对劲！
合肥人都晓得的“老三样”：金满楼、老乡鸡、江淮人家
先说咱合肥的鸡窝“老三样” ，这仨地方 ，不管是外地人照旧外地人来吃 ，十有八九都绕不开！
金满楼 ，这家在合肥算老牌了 ，位置在庐阳区的淮河路步行街旁边 ，走到那闻到香味就晓获得了。它家鸡窝考究的就是个“鲜”字 ，现杀现做 ，汤头清甜。价钱一样平常88块一锅 ，内里加点土鸡蛋 ，味道更上一层楼。
老乡鸡 ，这个就不必我多说了吧 ，连锁店全合肥都是 ，随便找个阛阓都有。它的鸡窝虽然比不上金满楼那么正 ，但胜在利便 ，价钱也亲民 ，38-48块一锅 ，下班回家带一锅不贫困。
江淮人家 ，位置在包河区宁国路美食街 ，这家店有点老合肥的味道 ，鸡窝做得很隧道 ，尤其是加了笋干之后 ，汤味特殊浓郁。价钱稍微高一点 ，一锅要100块左右 ，但工具确实不赖。
鸡窝怎么点？这些考究少不得
光晓得哪家好还不敷 ，点鸡窝也是有点门道的！
首先 ，要问清晰是用的什么鸡。像金满楼和江淮人家这种 ，基本都是用的土鸡 ，肉质紧实 ，汤鲜味浓；而老乡鸡这种连锁店 ，大部分用的都是饲养鸡 ，味道就稍微差点 ，但胜在自制。
其次 ，记得加配菜。鸡窝里加土鸡蛋、笋干是标配 ，但我小我私家推荐再加点豆腐皮和粉丝 ，吸饱了汤汁 ，味道一级棒！
独家履历Ｔ媚课点鸡窝 ，我都让店家多煮十分钟 ，这样鸡肉更入味 ，汤头也更浓郁。尤其是金满楼家的锅 ，时间越久越出彩！
避坑一点：别在饭点赶去 ，排队等得心焦
最后提醒一下 ，合肥这些着名的鸡窝馆子 ，基本到了饭点人就爆满 ，尤其是周末和节沐日。我上个月去江淮人家 ，晚了半小时 ，硬是等了一个小时才有位子。要不就早点去 ，要不就电话先预约。
另外 ，不要轻信路边拉客的“鸡窝馆” ，有些是打着名店旗帜的山寨货 ，味道差得远 ，价钱还不自制。我吃过一次 ，68块一锅 ，汤清得像白水 ，肉也塞牙 ，气得我心疼钱。
总之 ，合肥鸡窝照旧考究点地方的 ，金满楼、老乡鸡、江淮人家这仨绝对稳。赶时间的选老乡鸡 ，考究味道的去金满楼或江淮人家 ，别的地方就别凑热闹了。
要害词：合肥鸡窝、金满楼、老乡鸡、江淮人家、隧道美食
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