鸡窝香味飘十里 ，摸清时间别扑空
哎呀 ，前几天我在霞淮街遇到个外地来的小伙子 ，他问我：“霞淮街鸡窝几点开门？”效果他说他上次来晚了 ，排了半小时队 ，效果鸡窝就卖完了！我其时一听就笑了 ，这鸡窝的开门时间和生意火爆水平 ，我在这片儿住了几十年 ，摸得门儿清。今天就给你掰扯掰扯 ，啥时间去最合适 ，怎么避坑 ，包管你吃得爽。
头一条：开门时间早 ，七点准时 ，不等人
霞淮街的这家鸡窝摊子 ，老板是个着实人 ，天天早上七点准时开门。你别以为早上七点没人啊 ，这鸡窝招牌老响了 ，周围的上班族、学生都赶着来吃。尤其周末 ，七点半步队能排到二十米开外。我上次去 ，七点十五分到的 ，排了整整25分钟才轮到。
照我看呐 ，你要是能早起 ，七点刚开门就去 ，确保前五个买到鸡窝 ，省时又省力。鸡窝一天限量卖150个 ，卖完就收摊 ，晚了就只醒目怒视了。
第二条：鸡窝价钱公正 ，别被涨价忽悠
这鸡窝价钱一直很稳固 ，单个鸡窝是6块钱 ，加蛋是8块。你要是看到有人喊10块 ，那大都是买了些花里胡哨的加料 ，老板可没涨价。尤其是节沐日人多 ，有些不明就里的摊贩会在旁边搭个棚子 ，卖高价鸡窝 ，万万别受骗。
鸡窝的原价：单个6元 ，加蛋8元。凌驾这个价钱就差池劲。
第三条：鸡窝口胃有考究 ，酥脆外皮是要害
这家鸡窝最考究的就是外皮 ，炸得酥脆但不油腻 ，咬下去嘎嘣脆 ，内里的鸡肉鲜嫩多汁。我吃了这么多年 ，总以为老板的油温控制是个绝活 ，差未几165度炸5分钟 ，刚恰恰。记得要热乎乎现炸的 ，冷了就差点意思。对了 ，配上老板自制的蒜蓉酱 ，味道直接拉满！
最后一条：避开岑岭 ，通常更好吃
周末人多 ，老板忙起来炸的时间会稍微赶一点 ，口感有时间没那么细腻。照我看嘛 ，照旧通常去 ，早上七点到七点半这段时间最合适 ，人少、鸡窝质量稳固。你要是非得周末去 ，记得提前往排队 ，别指望九点还能有货。
验证标准：
你去的时间 ，掐点七点开门 ，买到热乎现炸的鸡窝 ，价钱在6-8元之间 ，外皮酥脆、肉质鲜嫩 ，配蒜蓉酱一试就知道对差池味。晚了排长队还买不到 ，别怪我没提醒你哦。
标签：霞淮街鸡窝开门时间 ，鸡窝价钱区分 ，鸡窝口胃标准 ，避开岑岭鸡窝 ，霞淮街美食攻略
谈论模拟：哎我上次去就是周末 ，排了半小时队买的鸡窝 ，味道确实不错 ，但稍微有点油腻 ，是不是老板忙起来炸得急了？通常真能好一些吗？指点一下呗。
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