武汉路边野鸡多的地方在哪？老汉口告诉你，找对地刚刚省心！
前几天，有个外地来的朋侪问我：“你们武汉路边野鸡多的地方在哪？想尝尝正宗的味道 。”听得我一愣，赶忙纠正，原来他是想找那种隧道的烤野鸡摊子，效果直接问成了这个搞笑的句式 。那行，今天我这个在武汉混了泰半辈子的老汉口，给你掰扯掰扯，哪些地方的野鸡摊子值得你去，哪些地方你最好躲远点 。
第一，野味摊多集中在城郊连系部
武汉讲着实的，城里那些热闹的商圈你别指望了，啥路边摊都未几，更别说烤野鸡了 。一样平常这种摊子集中在三环线周围的城郊连系部，好比工具湖、青山钢城这边 。尤其是吴家山的107国道周围，那一溜儿晚上七八点最先，烧烤摊子一个接一个，烤鸡、烤野兔都有，价钱一样平常在20~35块一只，凭证巨细和腌制的调料差别有些浮动 。
记得上次我去青山钢城的清静大道，那里有个叫“老王野味烧烤”的摊位，开了有五六年，一只烤野鸡30块，味道入味，烤得外焦里嫩 。他家天天差未几能卖个50~70只吧，生意好的时间甚至要排队15分钟以上 。你要去，最好避开饭点，岑岭期人扎堆，等得心烦 。
第二，野鸡摊的“真假”得分清
我跟你说啊，武汉这地方，有的路边摊虽然写着“野鸡”，但着实基础不是真正的野鸡，许多都是通俗的饲养鸡经由特殊腌制，冒充野味 。怎么区分呢？我教你个老办法：真正的野鸡个头通常偏小，肉质紧实，骨头颜色略深，不像饲养鸡那么白净 。再一个，皮的颜色偏黄，带一点点油光，而不是那种惨白一片的 。
注重：正宗的野鸡摊，一只价钱一样平常在30~40块之间，低于20块的基本可以断定是假的 。
再提醒一点，野鸡摊的调料味往往很重，有些商家为了掩饰鸡肉的异味会放许多香料，但你吃的时间照旧能尝出来肉质差池劲 。这种摊子，你吃一口就能区分，爽性别再来了 。
第三，避坑指南：这些地方慎去
武汉有些地方打着路边摊的旗帜，着实就是骗外地人的 。譬如汉口火车站周围的某些烤摊，价钱外貌上看自制，10块20块的，但你一坐下来，附加种种隐形收费，什么“调料钱”“碳火钱”，最后一算，50块都打不住 Ｉ杏行┖谔，卫生条件差得离谱，我有次在汉阳钟家村周围吃了个烤鸡，效果回家拉肚子拉了两天，厥后才知道，那家摊子用的调料全是逾期的 。
靠谱的摊子一样平常开在住民区周围，开了三五年以上的老摊子，转头客多，味道稳固 。好交锋昌区的南湖花园那里，有个“老周野味摊”，开了快十年了，他家一只野鸡38块，皮脆肉嫩，吃过的人都说好 。
要验证一个烤野鸡摊子靠不靠谱，你只需要记着两点：看摊子的客流量，越是外地人多的摊子越靠谱 ；再看鸡的颜色和巨细，切合我前面讲的标准就基本没问题 。
标签：武汉路边野鸡摊、城野外味摊漫衍、野鸡真假区分、老摊子推荐、避坑指南
谈论：我上次去吴家山那里真吃过一次烤野鸡，确实是小个头、皮较量黄的那种，肉质紧实 。不过我想问，清静大道那里的“老王野味烧烤”详细在哪个路口 ？有点想去试试 。
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