前两天有个外地朋侪问我，说“南村市场那嘎达有没有小巷子，听说内里有老字号小吃？”嘿，这问题问我算问着人了！我在南村市场那片儿混了三十多年，这脚底下哪一块砖松动、哪家店是祖传的，我闭着眼都知道。我跟他说：“别听那些旅游攻略吹捧，真要找隧道的巷子小吃，我指条明路，包你不走冤枉路。”
南村市场后门往西走150米，就是隧道小巷子的入口
先讲大偏向，南村市场的后门才是要害！正门那嘎达都是些新开的小店，要么就是外地人扎堆的网红摊位，价钱翻了一倍不止，吃着还不顶饿。你要找隧道的，必需绕到后门，往西走个150米，看到有个“红砖墙老屋子”，那儿就是入口。
说个小细节啊，这小巷子没著名字，外地人一样平常认不出来。你看墙上有没有挂着一个“老街巷文化展示点”的小牌子，有牌子的地方就对了。这里的巷子窄，宽度或许也就不到3米，进巷子后右手边第二家卖煎饼的，开了至少有25年，老板娘手艺绝了，煎饼皮子薄得跟纸一样，配料足得能堆成小山，价钱还公正——7块钱一个，够两小我私家吃！
巷子里隐藏的三家老店，吃得值还不贵
进了巷子，甭着急乱逛，我给你划重点，直接奔这三家老店：
1. **“周记牛杂汤”**：就在巷子左边第一个拐角，门脸很不起眼，甚至有点破旧，但牛杂汤是真材实料。汤底熬了至少6个小时，那牛杂入口一点腥味都没有，清洁得很。一碗15块钱，分量足，小碗顶外面的大碗。
2. **“李记炸酱面”**：往里走约50米，右手边。李记家的炸酱面是内行艺，炸酱是用五花肉丁慢熬出来的，酱香浓郁，拌面的时间你能闻到扑鼻的香气。一碗10块钱，性价比吊打那些20块钱的连锁店。
3. **“王师傅糖油果子”**：往巷子最深处走，险些快到止境。王师傅家专做糖油果子，外皮脆，内里软，一口咬下去香甜流蜜。别小看这小点心，一天能卖出去300多个，一个才2块钱，绝对是物美价廉。
避坑提醒：别被假“老字号”骗了
我就直说了，这巷子火了以后，周围不少店冒充“老字号”，号称开了几多年，着实基础没几天。好比巷口新开的“百年卤味”店，门头搞得跟真的似的，效果卤味全是批发来的冷冻货，味道差就算了，还贵，随便买点就得花个20块。你别受骗，真要吃卤味，照旧去巷中心那家“刘记卤味”，现卤现卖，3块钱一串。
尚有一点，这条巷子下昼3点以后基本就没啥吃的了，人家小吃店大多是早上5点开门，卖到下昼两三点收摊。你要是晚去了，别怪我没提条件醒你。
验证要领：
你到巷子后，先找到“周记牛杂汤”，点一碗牛杂汤试试，记着牛杂汤是否清新无腥味。若是切合这个标准，那你就找对地方了。
标签：南村市场小巷子、美食指南、避坑攻略、隧道小吃、老字号区分
谈论：我之前往过南村市场，确实看到过个红砖墙巷子，但没敢进，怕找不到吃的？戳苏馄恼，下次我就按你说的蹊径去找“周记牛杂汤”，希望别让我失望！
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