泉源：陶瓷弥勒佛
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鸡窝藏在老街里
，吃货们必去的安吉美食一条街！

前阵子有个外地朋侪来安吉
，说想吃正宗的鸡窝
，我一听就笑了
。他问我安吉鸡窝一条街叫什么名字
，我就告诉他
，别辛苦找什么花里胡哨的名字
，直接奔递铺镇的老街去就对了！你要是听别人瞎扯
，跑到什么新开发的商圈去
，那味道差得远咯
。

一条街的地标：递铺镇人民路
，鸡窝摊重新到尾！

鸡窝一条街着实就在递铺镇的人民路上
，这条街虽然不长
，顶多1.3公里左右
，但鸡窝摊一家接一家
，味道那叫一个隧道
。最着名的摊子是“老许家鸡窝”
，开了有20多年
，生意好的时间一天能卖出1500多个鸡窝
，真是不得了
。

你要是开车来
，导航点“人民路”就行
，停车的话可以去周围的城隍庙停车场
，步行已往不到500米
。记着
，下昼4点到6点是鸡窝摊最热闹的时间
，排队得等个15分钟到30分钟
，看人多未几
。

鸡窝价钱和选摊技巧：自制又好吃
，10块钱就能撑饱！

安吉的鸡窝价钱实惠
，通俗摊子一个鸡窝或许5块到6块
，大摊子好比“老许家”稍微贵一点
，7块左右
，但味道绝对值这个价
。你要是想吃点名堂
，可以选加料的鸡窝
，好比放点腊肉或者咸菜
，顶多加两块钱
。

选摊子有个诀窍
，别看摊子的装修
，只看摊主的手艺和排队的人数
。一样平常排队凌驾10小我私家的摊子
，味道都不会差
。我自己最常吃的是“阿毛鸡窝摊”
，虽然摊子小
，但鸡窝炸得外酥内嫩
，一天卖个800多个
，口碑稳得很
。

避坑指南Ｆ骛被高等装潢迷了眼
，味道才是要害！

现在许多刚开的鸡窝店
，装修得花里胡哨
，但味道欠好不隧道
。特殊是那些自称网红店的
，有些甚至用速冻鸡窝来充数
，吃起来口感干巴巴的
，完全没老街摊子的那种酥香
。照我看呐
，选鸡窝就得选那些隧道的小摊
，摊主自己炸的才靠谱
。

硬标准：真正好的鸡窝
，外皮金黄酥脆
，咬一口内里是软糯的米糕
，油香但不腻
，回口尚有一点淡淡的甜味
。

验证要领：你到了递铺镇人民路
，随便挑一个排队凌驾10人的鸡窝摊
，买一个尝尝
，咬下去若是外酥内嫩
，米糕绵软不硬
，那就对了！

标签：安吉鸡窝一条街
，递铺镇鸡窝摊
，人民路美食攻略
，鸡窝选摊技巧
，避坑指南

谈论：我去年去安吉尝了老许家的鸡窝
，确实好吃！不过我排队快40分钟
，想问下有没有排队时间短
，但味道也不错的摊子推荐？

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