MG不朽情缘
哎呀 ，这个后溪鸡窝啊 ，说到就有点故事。前几年 ，亲戚从外地来 ，非要我带他们去“吃点外地味的”。我一拍脑壳 ，嘿 ，后溪鸡窝。⌒Ч淹 ，差点没认出来——新开的一家店把老地方的招牌抢了 ，味道却不咋地。厥后才重新摸透 ，哪一家才是真正的好行止。今天 ，我就跟你掰清晰 ，集美后溪鸡窝是嘛好行止 ，不看这篇你真纷歧定找得着。来 ，听我讲！
第一站：后溪老街的“老字号”鸡窝
后溪鸡窝 ，最老的一家在后溪老街 ，一家不起眼的小铺子 ，门口没有花里胡哨的招牌 ，就写着“后溪鸡窝”。你要是第一次去 ，可能以为它关门了 ，由于门口的灯很暗 ，只有一个红色的霓虹灯胆在闪。
要害是味道！老汤煨出来的鸡肉 ，嫩到筷子一夹就散 ，蛋黄香得直往鼻子里钻。记着 ，这家是按分量卖的 ，小份28块 ，大份48块 ，再加上几个配菜也就多花个十几块钱。
注重了哦 ，这家鸡窝店下昼四点半才最先营业 ，去早了人家还在备料Ｉ杏 ，别傻乎乎问“鸡窝是什么” ，就是一锅卤鸡配鸡蛋、豆腐、木耳啥的 ，汤底浓郁得能泡饭三碗。
去的时间别开车 ，老街巷子窄 ，若是硬是开车进去 ，掉头你都得掉半天。最好的步伐是把车停在老街口的停车场 ，步行进去 ，不到五分钟就到了。
别被假“网红店”坑了
后溪现在有好几家挂着“正宗鸡窝”的牌子 ，着实许多是厥后开的 ，味道差得远了。我吃过一家网红店 ，名字我就不讲了 ，省得踩雷——鸡肉是冷冻的 ，汤底也不敷浓 ，跟老街那家压根没法比 ，价钱还贵 ，一份要68块 ，还只给你一碗汤 ，简直坑人。
记着了 ，正宗的后溪鸡窝 ，汤底一定是奶白色的 ，并且闻起来有点药材香。若是汤是清的或者颜色怪怪的 ，直接走人。
第二站：后溪农贸市场里的小摊鸡窝
若是你是早上去后溪 ，吃不到老街的那家怎么办？没事 ，尚有个调解计划：去后溪农贸市。∈谐∫唤怯懈鲂√ ，专门卖鸡窝 ，早上六点就开张了。
这家的鸡窝是简化版 ，没有那么多配菜 ，但鸡肉和鸡蛋的香味绝对正宗。一份15块钱 ，随便吃吃刚恰恰。不过这个地方是个战场 ，摊位不大 ，人多的时间你得排队 ，并且行动要快 ，慢了就被抢光了。
小贴士：摊主是个大姐 ，手脚麻利得很。你可以提前跟她打个招呼 ，说要几份 ，她会先给你留着 ，不然你排队排到一半 ，她可能已经卖完了。
市场周边的路早上也有点堵 ，建议骑电动车或者步行已往 ，别开车 ，停车位少得可怜。
特殊提醒：吃完鸡窝还醒目嘛？
后溪这地方小 ，但周边有些好玩的。若是吃完鸡窝尚有时间 ，可以去后溪湿地公园走走 ，看看水鸟、摄影相 ，松开一下。湿地公园就在老街周围 ，步行十来分钟就到了。
或者你要是鲜笔甭手 ，可以去农贸市场扑面的陶艺馆玩玩 ，做个小陶器带回家 ，当个纪念。
总之 ，吃后溪鸡窝别只看牌子 ，认准老街和农贸市场的这两家准没错 ，其他的就当凑热闹吧。
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