最近我在南岸跟几个老伙计掰扯起「宜宾快餐街哪家最自制」这个话题，各人一聊才发明，许多外地人看着某些店外貌自制，效果吃完后都以为亏 。今天我就好好摆一摆，宜宾快餐街究竟哪家自制又好吃，顺便给你点避坑的干货，听完你就晓得咋个找真自制了 。
一、别迷信“大碗自制”，斤两虚得很！
宜宾的快餐街多得很，像南岸西区那里，随便走一圈至少能看到十几家标榜“实惠” 。但你晓不晓得，有些店看着菜堆得满满的，现实分量只够撑个五分饱 。好比有一家号称“麻辣土豆片盖饭只要10块”，我亲自去试过，效果土豆片不到150克，米饭压根没装满，吃完还得加个5块钱的串串才委屈够 。
硬标准：自制的快餐店，至少主菜重量要在200克以上，米饭得装到碗沿边 。你无妨带个小秤，称一下菜分量，不达标的直接拉黑！
二、看人气不如看“转头客率”！
有些店看着天天排队人多，尤其是在中午12点到1点的岑岭期，但你仔细视察下，许多人是第一次去踩雷的游客 。真正转头客多的店，基本都是周边上班族和学生常去的 。拿翠屏区的“老李冒菜”为例，这家店一份冒菜只要16块钱，分量足够两人吃，并且汤底是自家熬制的 。老李家天天来吃的学生至少有40%是熟面目 。
以是，别见排队就脑热，视察下是不是统一拨人经常去，这才是判断优劣的要害 。
三、性价比比“单价自制”更主要！
你再品品，有些快餐店菜自制得离谱，但你吃完后肚子空得很，还得另外加菜 。反过来，那些看似单价高的店着实性价比更高，好比南门桥周围的“阿婆家常菜”，一荤两素的套餐标价20块，听着不自制是吧？可你晓得不，一份套餐的分量能顶通俗店两份，菜还新鲜得很，吃完直接饱得撑 。
性价比比照倍数：我算过，“阿婆家常菜”的套餐性价比至少是通俗快餐店的1.8倍，别看单价贵，现实反而划算多了 。
四、早晚价钱差别大，晚一点更划算！
宜宾快餐街的老板们着实有个习惯，到了晚上八点半以后，许多菜品会降价甩卖 。好比南岸西区的“二娃烧腊饭”，白天一份烧腊饭要18块，但晚上八点后降到12块，甚至有时间只要10块！我上个月晚上去吃了两次，花20块吃得比中午30块还知足 。
不过，这种自制饭点的菜品选择会少些，最好赶在晚上8点到9点之间去，这时间还能挑到喜欢的菜 。
五、总结：宜宾快餐街性价比最高的几家推荐
讲了半天，最后我给你来个总结，直接列几个性价比高又靠谱的店：
- 南岸西区的“阿姐盖浇饭”：10元起步，分量足，菜品新鲜 。
- 翠屏区“老李冒菜”：16元份量大，汤底巴适 。
- 南门桥“阿婆家常菜”：20元套餐顶两顿，性价比王者 。
- 南岸西区“二娃烧腊饭”：晚上去最划算，10块就饱 。
增补一条：这些店的午饭岑岭期通常在12:00到12:45，若是怕排队，最好提前11:30到 。
你去快餐街找自制时，记着两个标准：分量达不达标（至少200克主菜），性价比高不高（看能不可吃饱） 。你凭证我这些履历去试试，看看是不是省心又省钱！
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谈论：我去过“阿婆家常菜”，确实分量足得吓人！不过想问下，南岸西区尚有其他类似的性价比餐馆推荐吗？我天天吃二娃烧腊饭，想换个口胃 。
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