你提及兰州清静鸡窝 ，那可是咱外地人的一个“心尖尖” ，这玩意儿你要是没吃过几个隧道的 ，那真欠盛意思说自己到过兰州。最近我遇到几个外地来的朋侪 ，问我兰州清静鸡窝最着名的三个地方是哪些 ，我一听他们说的名字 ，哎哟 ，差点没笑喷——情绪是被啥攻略带偏了。今天我就给你掰扯掰扯 ，咱隧道兰州外地人吃清静鸡窝的地方 ，哪儿正宗 ，哪儿划算 ，哪儿能让你吃得舒坦。
头一条：南关夜市的“张记鸡窝”——老味道 ，吃的就是个回忆
你要说兰州清静鸡窝的“根” ，那指定得提南关夜市的“张记鸡窝”。这家店从上世纪80年月开到现在 ，足足有40多年历史了 ，老兰州人哪个不知道？他们家的鸡窝走的是老兰州古板味儿 ，外皮炸得酥脆 ，内里是软糯的土豆馅 ，外加秘制辣酱 ，咬一口 ，啧啧 ，那叫一个香！
价钱？现在一个鸡窝或许是7块钱 ，比起以前2块钱一个的年月确实贵了点 ，但你再想想 ，外地那些所谓网红店 ，动不动一个鸡窝卖到12块 ，甚至15块 ，你硕钥够值？
坑在哪呢？这家店晚上七点半开门 ，尤其炎天 ，排队排到10分钟算少的 ，有时间得等20分钟。记着 ，一定要趁热吃 ，凉了就差点意思了。
第二条：正宁路夜市的“老魏鸡窝”——性价比之选 ，学生党最爱
说到正宁路夜市的“老魏鸡窝” ，那是学生党的必打卡点。这家店比“张记”晚了十几年 ，差未几是1995年开的 ，但胜在价钱实惠 ，味道也不错。一个鸡窝5块 ，稍微大一点的6块 ，配上一碗2块钱的酸辣汤 ，8块钱就能搞定一顿夜宵 ，比兰州拉面还划算。
他们家的鸡窝馅料偏多 ，咬进去土豆香味特殊浓 ，外皮稍微厚一点 ，喜欢吃脆皮的朋侪肯定喜欢。不过 ，有些人以为他们家的辣酱稍微欠点劲儿 ，不敷“冲”。
避坑指南：正宁路夜市外地人多 ，有些摊贩会跟你忽悠说自己是“老魏鸡窝” ，着实没关系。认准靠近夜市中段的那家 ，门口挂着红底白字招牌 ，别被冒充的骗了。
第三条：小西湖公园边的“清静老宅鸡窝”——游客少 ，隧道得很
若是你嫌夜市人多 ，排队太久 ，那我推荐你去小西湖公园旁边的“清静老宅鸡窝”。这家店开了差未几20年 ，老板是正宗的兰州清静镇人 ，味道绝对不迷糊。
他们家的鸡窝个头稍细小一点 ，一个4块钱 ，但胜在外皮特殊薄 ，炸得刚恰恰 ，吃起来一点不腻。尤其是他们奇异的孜然辣酱 ，那味儿绝了 ，许多老兰州人都专门开车已往吃。
最要害是啥？人少！我上个月去 ，小西湖那里下昼四点多到 ，险些不必排队 ，3分钟搞定。坐在公园边上吹着风吃鸡窝 ，那感受 ，啧啧 ，逍遥得很。
小贴士：清静老宅鸡窝下昼3点到晚上8点营业 ，去晚了就没了！尤其周末 ，5点多就最先卖光。
最后给你提个验货标准：
你下次吃兰州清静鸡窝 ，记着一个要害点：外皮一定是刚炸出来的 ，酥脆无比；馅料不可太干 ，得是软糯但不粘牙的那种；最主要的是辣酱 ，要有条理感 ，既有辣味又要有点微甜。这三点都知足 ，那就是正宗的。
标签：兰州清静鸡窝 ，南关夜市鸡窝 ，正宁路夜市小吃 ，兰州隧道美食 ，小西湖公园鸡窝推荐
谈论：我上次去正宁路夜市吃过“老魏鸡窝” ，确实不错！不过你推荐的小西湖边上的那家我还没试过 ，下次一定去看看！对了 ，老板会不会由于是外地口音就涨价？
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