在武汉找古田二路鸡巷 ，认准这条路子 ，少费功夫！
前几天 ，有个外地的朋侪跑来问我：“哎 ，老张 ，武汉古田二路鸡巷究竟在哪 ？听说那地方鸡店多 ，口碑好 ，我想去吃点正宗的！”我其时一听就笑了 ，心想这巷子确实有点名气 ，但你要是不熟悉路 ，真能兜得头昏眼花 。今天我就给大伙讲透 ，武汉古田二路鸡巷的位置、门道和吃法 ，保准你照着走 ，省事又好吃 。
一、位置究竟在那里 ？别被导航搞晕了！
古田二路鸡巷 ，着实不是真正意义上的“巷子” ，而是靠近汉口古田二路周围的一片区域 ，集中着几家做鸡的馆子 。详细来说 ，你从古田二路地铁站（1号线）C出口出来 ，往古田一起偏向走 ，约莫800米左右就能看到这片地方 。注重啊 ，导航有时间会把你带到古田三路 ，那就走偏了 ，别信 。
最着名的几家鸡店 ，好比“老三烧鸡铺”和“德胜鸡汤馆” ，基本都在这条路边上 。这里的鸡巷 ，虽然是俗称 ，但大伙都认这片地方 ，去用饭的多 ，老武汉人一提就知道 。
二、招牌烧鸡和鸡汤 ，怎么挑不踩雷 ？
这片鸡巷 ，最大的特点就是烧鸡和鸡汤特殊香 ，许多店用的都是现杀的土鸡 ，肉质紧实 ，味道比一样平常快餐店那种冻鸡强不止一星半点 。我自己常去“老三烧鸡铺” ，它家一只烧鸡售价在65到75块之间 ，看鸡的巨细 。鸡汤的话 ，推荐“德胜鸡汤馆” ，一盅鸡汤或许28块 ，内里能吃到实打实的鸡肉 ，不是那种只有汤没料的瞎搅货 。
硬标准：烧鸡要挑表皮微微发亮、颜色偏深的 ，说明火候到位且腌料充分 ；鸡汤要看汤色 ，米白偏浓稠的才是炖透的 ，太清的基本就是兑水的 。
三、排队时间和避坑妙招
这地方的馆子一样平常从上午11点开到晚上8点 ，但你要早点去 ，尤其是中午饭点和晚上6点以后 ，人多得很 。我有次周末去老三烧鸡铺 ，硬是等了35分钟才买到 。建议平时去 ，下昼3点左右是个好时间 ，既不挤 ，还能逐步挑 。
哦 ，尚有一点 ，别一进巷子就随便选 ，虽然这里鸡店不少 ，但有些小馆子用的鸡并不正宗 ，价钱又自制 ，像“XX烧鸡坊” ，一只才45块 ，可那味道一吃就知道是速冻鸡 ，基础没灵魂 。多花十几块钱 ，吃得值当点 ，是不是这个理 ？
怎样验证你找对了地方 ？
到了古田二路 ，看到“老三烧鸡铺”或者“德胜鸡汤馆”的牌子 ，就说明没走错 。再闻闻空气里飘的鸡香味 ，准没跑！
标签：武汉古田二路鸡巷 ，武汉鸡店推荐 ，烧鸡选购技巧 ，鸡汤馆避坑 ，吃鸡攻略
谈论：我去过古田二路那块吃鸡 ，确实“老三烧鸡铺”不错！不过有时间太多人排队了 ，老张 ，有没有其他推荐的馆子不 ？
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