小巷子里的美食 ，门道多得很 ，吃货别走眼！
哎呀 ，讲起兰州火车站的小巷子 ，很多多少人一听就跑去找牛肉面 ，以为兰州不就这一个招牌嘛？但我跟你讲 ，这地方的门道多了去了 ，牛肉面只是入门 ，真正的吃货要往巷子里钻 ，才晓得啥叫“宝藏美食”。我在兰州混了三十多年 ，火车站那片儿的路子摸得门儿清 ，今天就给你好好掰扯掰扯 ，别踩了坑 ，花冤枉钱。
头一条：牛肉面是有 ，但别就信门口那几家
火车站一出来 ，沿着东岗西路走个200米 ，几家牛肉面馆招牌老大了 ，看着人头攒动 ，你以为就是外地人常来的馆子？错了！那些亨衢边的店 ，味道嘛中规中矩 ，都是冲着游客来的 ，价钱还不自制 ，一碗面或许在15到20块（正常外地面馆也就10块左右）。
要吃隧道的 ，你得往站后小巷子里钻 ，好比“永和牛肉面馆” ，位置在火车站东侧铁路桥下的小巷 ，从站口走已往或许400米。这家面馆开了有16年了 ，汤头香浓 ，辣子油特殊隧道 ，一碗标准牛肉面12块钱 ，配个鸡蛋加2块。要害是啥？人家用的牛肉汤熬足了6小时 ，味道不掺假 ，你再加点醋 ，啧啧 ，隧道得很！
第二条：别忽略巷子里的蒸饺铺子
许多人来兰州 ，就盯着牛肉面 ，其他的美食基础不晓得。我跟你说 ，火车站后面有家“马记蒸饺” ，你要是没吃过 ，算是亏了。这家店藏在铁路边的小巷子里 ，店面破破烂烂的 ，开了23年了 ，可是人家天天的饺子销量凌驾500笼！
马记的牛肉馅蒸饺和酸菜馅蒸饺是两大招牌 ，饺子皮薄馅多 ，一口咬下去 ，汤汁直接流到你嘴里 ，谁人香。〖矍亲攀 ，10个饺子只要6块钱 ，配一碗免费的小米稀饭 ，吃得舒坦得很。你要早上去 ，记得早点儿 ，七点半以后基本要排队 ，平均等15分钟左右才华轮到你。
第三条：羊杂碎汤 ，别怕巷子深
兰州人早餐尚有一样离不开的——羊杂碎汤。这工具在火车站周边也有不少 ，但要说最隧道的 ，照旧得去“老李羊杂馆”。位置有点绕 ，详细是在火车站南面 ，穿过一个小菜市场再往里走200米左右。别嫌远 ，到了你就知道值不值了。
老李羊杂馆的汤底熬得特殊浓 ，一碗羊杂碎汤15块钱 ，内里的羊肚、羊肝和羊血煮得又嫩又入味 ，撒上点香菜和蒜苗 ，那叫一个香！店里尚有烧饼可以配着吃 ，2块钱一个 ，外酥内软 ，一口汤一口饼 ，绝了。对了 ，这家天天中午11点半左右就卖光了 ，去晚了就只能摸摸鼻子走人。
照我看呐 ，兰州火车站小巷子里的好吃的 ，要害就是你敢不敢进巷子、认不认得路。别瞎乱找 ，记着上面这几个地方 ，味道和价钱都靠谱得很。
验证问题：下次去兰州火车站 ，你可以试着问问外地人“马记蒸饺在哪儿？”若是他们能立马给你指路 ，那这地方就稳了。别忘了尝尝他们的酸菜馅蒸饺！
标签：兰州火车站美食攻略 ，小巷牛肉面区分法 ，蒸饺馆推荐 ，羊杂碎汤好行止 ，避坑兰州美食
谈论： “哎我上次去兰州 ，确实吃了那家马记蒸饺！没想到那么自制 ，6块钱一笼确实良心价 ，就是早上人多得很。我想问下谁人羊杂馆 ，详细菜市场在哪儿？有点怕找不到。”
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