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哎，你先慢点！啥叫滨州品茶

？

我跟你讲，最近啊，俺村里小老弟非要跟我掰扯这个“滨州品茶”。他说得头头是道，还弄了几张图片，啥茶壶、啥茶具、啥茶汤的，看着跟真的似的，效果一问，啥都不晓得！

我一听就急喽，赶忙给他掰扯清晰！你说“滨州品茶”是个啥

？它不是单说品茗，也不是啥高峻上的文化事儿。你要真信那些外边瞎吹的，啥“古细腻韵”，啥“文人清赏”，你就真被忽悠瘸喽！

照我说嘛，滨州品茶，品的是个啥

？品的是会玩儿的规则，是一套门道儿！

第一，滨州品茶的“品”，有考究！

你听好喽，滨州品茶这个“品”字，不是随便“喝一口茶”就能叫品的。人家考究的是啥

？人、景、器、茶，四个字，缺一个都不可！

我偷偷给你说，你白往外传——滨州人品茶，最考究个“局”。啥叫“局”

？不是你随便找个地儿摆张破桌子就行，人家得有点意境！好比，啥石头缝子边，啥小亭子下，啥水渠旁，景致得配得上茶的味儿，懂不懂

？

尚有个器，你别拿个塑料杯子就往里倒热水，真是丢人！得用啥

？紫砂壶！越老越好，越有历史越值钱。俺那时间去滨州看人家品茶，那壶一拿出来，啧啧，壶嘴都蹭得亮哩，听说用了几十年！

你记着喽，滨州的老炮儿说过一句话：品茗喝的是啥

？喝的是壶，不是水！

第二，滨州品茶的“茶”，有猫腻！

说到茶嘛，这茶叶也不是随便抓一把就能说是好茶。滨州人考究啥

？考究原叶，考究水质，考究火候。我那天看俺村那小老弟用个电壶烧水，我其时就笑喷喽！我说你知不道，滨州人烧水用的啥

？用的是炭火！

尚有茶叶，听好了——滨州人最爱啥茶

？不是啥龙井铁观音，更不是外边吹得玄乎的啥“网红茶”。人家考究的是外地小种，啥雨前毛尖啊，啥手工炒青啊，清香清雅，喝一口满嘴回甘！

你要是以为这点茶叶不值啥，那你就真是外行人。滨州人一沏茶能泡七八次，越到后头味越醇！你说是不是绝活儿

？

第三，滨州品茶的“人”，才是要害！

最后我得嘱咐你一句，滨州品茶最主要的是啥

？是人！这圈子里边啊，传的是友好，品的是人情味儿。你要是个不懂礼数的，去人家茶局里头瞎胡扯，那是要被笑话的！

好比我年轻那时间，去滨州带俺二叔跑过一回茶局。那时间人家茶局开得简朴，五六小我私家围一圈，泡上一壶茶，就聊人生、聊故事，那气氛真是舒坦得很。你要是进去搅局的，或者拿着手机瞎照相，嘿，人家能把你直接赶喽！

最后的最后，给你提个醒

你听了这么多，可能还会问我：“哎，那滨州品茶，是不是得花不少钱

？”

我就告诉你一句：有钱有有钱的喝法，冇钱有冇钱的品法！要害是啥

？你得懂门道，得守规则，别瞎装懂！

标签：滨州品茶、品茶规则、老河南话、品茗的门道、地方文化