å“Žï¼Œä½ æ‡‚ä¸ªå±ï¼éƒ´å·žå“茶这事儿最近咋这么ç«ï¼Ÿ
æˆ‘è·Ÿä½ è®²å•Šï¼Œæœ€è¿‘å¾ˆå¤šå¤šå°‘äººè·Ÿä¿ºæŽ°æ‰¯è¿™ä¸ªéƒ´å·žå“茶,说啥“郴州å“èŒ¶æ˜¯å•¥æ„æ€ï¼Ÿâ€ã€â€œè¿™åå—å¬ç€æ€ªç»†è…»ï¼Œæ˜¯ä¸æ˜¯æœ‰å•¥æ–‡åŒ–考究?â€å‘µå‘µï¼Œä½ 说说,啥文化考究嘛,弄啥嘞,连个郑州烩é¢å’‹åƒéƒ½ä¸æ˜Žç¡®ï¼Œå°±æƒ³æŽ°æ‰¯å“èŒ¶ï¼Ÿä½ ç™½è·Ÿæˆ‘æ‰¯ä¸œæ‰¯è¥¿ï¼Œä»Šå¤©æˆ‘å°±ç»™ä½ è®²æ¸…æ™°éƒ´å·žå“茶的门é“ï¼
郴州å“èŒ¶ï¼Œä¸æ˜¯éšä¾¿å–å–那么简朴ï¼
照我说嘛,郴州å“茶这事儿,得分两头说。一头是历å²è€ƒç©¶ï¼Œä¸€å¤´æ˜¯çŽ°çŽ°åœ¨çš„çŒ«è…»ã€‚å’±å…ˆè¯´è€ƒç©¶ï¼Œä½ å¬å¥½å–½ï¼ä¿ºå°æ—¶é—´å¬ä¿ºçˆ¹è®²ï¼Œå“茶这玩æ„儿,ä¸ä½†æ˜¯å“èŒ—ï¼Œè¿˜å¾—çœ‹ä½ å’‹ç€å–ã€å•¥æ—¶é—´å–ã€è·Ÿè°å–ã€‚ä½ è¯´æ˜¯ä¸æ˜¯å“©ï¼Ÿ
照我å·å·å‘Šè¯‰ä½ ï¼ŒçœŸæ£æ‡‚å“茶的人,都考究个“三看â€ï¼šä¸€çœ‹æ°´è´¨ï¼ŒäºŒçœ‹ç”¨å…·ï¼Œä¸‰çœ‹å¿ƒå¢ƒã€‚水质嘛,跟咱河å—çš„èƒ¡è¾£æ±¤ä¸€æ ·ï¼Œå¾—ç”¨å¥½æ°´ï¼Œä¸å¯çžŽæ…;用具呢,茶壶ã€èŒ¶æ¯éƒ½å¾—考究,ä¸å¯æ‹¿ä¸ªå¡‘æ–™æ¯å°±å¼€å–;心境嘛,得é™å¾—下æ¥ï¼ŒçžŽåµåµçš„å“茗,真是白瞎了好茶å¶ï¼
å†è¯´è¿™çŒ«è…»ï¼ä½ 知ä¸é“,现在郴州å“茶ç«èµ·æ¥äº†ï¼Œæ•ˆæžœå•¥äººéƒ½æƒ³å¾€é‡Œå¤´æŽºå’Œï¼Œæžå¾—跟郑州ç«è½¦ç«™å–烩é¢ä¼¼çš„,啥质é‡çš„éƒ½æœ‰ï¼æœ‰äº›äººåŸºç¡€ä¸æ‡‚茶,拿个茶包泡泡就敢å«â€œå“茶â€ï¼ŒçœŸæ˜¯çžŽèƒ¡æ‰¯ï¼ä»¥å‰ä¿ºå¸¦ä¿ºå©å„¿åŽ»éƒ´å·žï¼Œé‚£æ˜¯æ£ç»çš„å“茶楼,幽é™å¾—很;现在嘛,弄啥嘞,商业化得ä¸å¯ï¼Œè¿žä¸ªè·¯è¾¹æ‘Šéƒ½æ•¢æŒ‚个“å“èŒ¶â€æ‹›ç‰Œï¼Œä½ æœä¸å¹³å˜›ï¼Ÿ
郴州å“茶的“æ»è§„则â€ï¼Œä½ 知é“ä¸ï¼Ÿ
æˆ‘ç»™ä½ æŽ°æ‰¯æŽ°æ‰¯ï¼Œå“茶这事儿,有个“æ»è§„则â€ï¼Œä¸æ˜¯è°æƒ³å–就能å–ï¼çœŸæ£çš„å“èŒ¶æ¥¼ï¼Œè€ƒç©¶çš„æ˜¯â€œèŒ¶æ— å®šä»·â€ã€‚å•¥æ„æ€å‘¢ï¼Ÿå°±æ˜¯èŒ¶å¶çš„价钱䏿˜¯ç‰¢é 的,是å‡è¯å“茶人的身份ã€é˜…历ã€ç”šè‡³ä½ å“茗的体现æ¥å®šã€‚ä½ å–å¾—æ‡‚ï¼Œè€æ¿æ‰æ•¢ç»™ä½ 好茶;å–䏿‡‚,直接拿通俗绿茶å®å˜±ä½ ã€‚ä½ è¯´æ˜¯ä¸æ˜¯å“©ï¼Ÿ
我å·å·ç»™ä½ 说,è€è¾ˆåä¼ ä¸‹æ¥å“©è§„则:å“茶ä¸ä½†å“茗,还得讲“å“â€ï¼Œå“的是茶å¶çš„æ»‹å‘³ï¼Œä¹Ÿæ˜¯äººçš„å“è¡Œã€‚ä½ è¦æ˜¯ä¸ªç³™æ±‰ï¼ŒèŒ¶æ¥¼è€æ¿åŸºç¡€æ‡’å¾—æç†ä½ ï¼›ä½ è¦æ˜¯æ˜Žç¡®ç¬ƒå¿—细å“ï¼Œé‚£æ‰æœ‰å¥½èŒ¶å–。这规则俺年轻时间被教è®è¿‡ä¸€æ¬¡ï¼Œå–了åŠå¤©ï¼Œè€æ¿è¯´æˆ‘心浮气èºï¼Œç›´æŽ¥ç»™æˆ‘ç«¯äº†ä¸€å£¶ç™½å¼€æ°´ï¼Œå°´å°¬æ»æˆ‘ï¼
åŽæ‰‹é—®é¢˜ï¼šéƒ´å·žå“茶究竟值ä¸å€¼è¿™ä¸ªå声?
值ä¸å€¼å˜›ï¼Œçœ‹ä½ å’‹ç€å–ã€‚ä½ è¦çœŸæ‡‚ï¼Œå€¼ï¼›ä¸æ‡‚,那就是白扯淡。横竖这事儿,ä¸å¹³ä½ 冿¥æŽ°æ‰¯ï¼Œä¸ä¸ä¸ï¼Ÿ
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