MG不朽情缘
哎，讲起这个「铅山鸡街在那里」的事，我跟到你讲，前几天尚有人私信问我，说他跑到铅山转了一圈，怎么都没摸到蹊径。我一听就晓得，他预计是被导航带跑偏了，搞得一头雾水。今天我就趁这个时机，帮你们铅山新手盘透个明确。
头一个门道：铅山鸡街在那里？就在铅山县河口镇
「铅山鸡街在那里」？我跟到你讲，这条街着实在铅山县河口镇，靠近老街那一片。你要是从县城克，或许十几分钟车程；从河口镇中心算起，走路也就五百米左右。到了老街，一闻到香味，你就晓得对了。
不过咯，铅山鸡街并不是一条正儿八经挂牌的街，它着实是一片区域，几条交织的小巷子内里，全是卖铅山黄鸡和鸡制品的摊子和店肆。那些外地人一听“鸡街”就以为是一条路，着实差池，不懂就容易走偏。
第二个要害点：鸡街的鸡究竟有啥特殊？
铅山鸡街的鸡嘛，讲真，是铅山黄鸡咯。这种鸡皮薄肉嫩，煮出来讨沂得很。特殊是那种炖鸡汤，喝得你直冒汗，硬是补得爽死你！你要是去鸡街，现点一只现炖，老板拿着刀给你现杀现煮，汤里还放点胡椒、枸杞和党参，啧啧，那叫一个香。
价钱呢，去年我去吃了一回，点了一只2.5斤的鸡，配上几个小菜，一共花了120块左右。现在估摸着物价涨了，差未几150块吧，还算划算，事实这种土鸡，外头你想吃还吃不到咯。
最卵要命哩一点：选哪家店才对得起钱包？
鸡街上头一共有十几家店，讲真话，味道都不差，但有几家是专骗外地人的。你要晓得，正宗的店呢，门面一样平常都不咋样，看起来破破烂烂哩，但人多，特殊是中午和晚上，桌子摆满巷子，连外地人都排队。
老子偷偷跟你讲，鸡街上有一家叫“老黄家土鸡馆”的，我每次去铅山都克那吃。老板亲自下厨，汤底尚有独门秘方，鸡肉炖得嫩得很，一夹就掉骨。你要是找不到，问下路人，基本都晓得。
至于那些灯灼烁晶晶、效劳员穿得漂漂亮亮的店，价钱贵了至少30%，味道呢，差了不止一两成。我上回去试了一家新开的网红店，效果鸡汤还没入口就闻到一股味精味，我呸，白花了我200块。
哦对，漏讲一点：早去占位，不然没得吃
鸡街的摊子呢，从早上八点开到晚上七八点，但你要是想吃热乎乎哩鸡汤，最好中午11点前就去。为啥？由于好鸡有限，去晚了就只能喝汤底没啥肉的鸡汤喽！上回我朋侪两点多才到，效果等了差未几数小时，最后端上来的鸡老得像啷个样，吃一口都嚼不动。
最后一个提醒：买鸡带走？小心这几个坑
你要是想买铅山黄鸡带走，鸡街也有卖生鸡的，记得要选那些毛色亮、眼睛有神的鸡。价钱嘛，或许在每斤35到50块之间，看巨细和品种。万万别图自制，随便找个摊子买，那些自制得离谱哩鸡，十有八九是外地鸡，品质差远了。
另外咯，带走的鸡最好让老板帮你杀利益置清洁，不然自己回去搞，贫困得很！
照我看呐，你要想验证鸡是不是正宗，最简朴的步伐就是直接问老板“这个鸡是那里养的？”正宗的铅山黄鸡，老板都会说“外地养的，山上放养的”。若是支支吾吾，或者说是外地进的，你就晓得咋回事了。
标签：铅山鸡街在那里, 铅山美食, 铅山黄鸡, 鸡街攻略, 铅山吃货必看
谈论：我上个月刚去铅山县，照着你说的找了“老黄家土鸡馆”，汤确实鲜得很！不过我发明晚上去人也挺多的，是不是中午和晚上都可以？
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