前两天有个外地来的小伙问我 ，钟村小妹最着名三个地方是哪儿？我一听他张口就说错 ，脑子里蹦的全是些没边的工具 ，差点儿没把我给逗乐了。咱今天就抬这杠 ，钟村小妹究竟凭啥着名？最着名的三个地方 ，你弄错一个都白瞎！
一、头一个地方：她家那碗胡辣汤 ，随便换地儿敢说第二没人敢说第一
别的不说 ，钟村小妹家那胡辣汤 ，能在河南混着名堂 ，靠的是真材实料。不是我吹 ，去年炎天我带俺孙儿专门跑了一趟钟村 ，就为喝这碗汤。效果呢？一口下肚 ，整个喉咙都舒坦得不可。你知道为啥？由于她那胡辣汤 ，料足得太过！
听好了：胡椒得是正儿八经的南阳白胡椒 ，打成细粉 ，不可用啥廉价掺假的 ，味儿差十万八千里。再一个 ，那牛骨汤得熬足五个钟头 ，汤才会有劲儿。最后那羊油辣椒 ，点睛之笔！没这玩意儿 ，这碗汤连魂儿都没了 ，你说中不中？
我跟你说 ，跟钟村小妹比胡辣汤 ，那就是用塑料瓶子装豆腐脑——没谁人碗的命 ，别装那瓢的水。啥时间你喝出来汤里有钟村的风韵儿了 ，啥时间你再跟我抬杠！
二、再一个地方：她家辣椒酱 ，谁吃了都得服
你先别急 ，你要是以为河南辣酱不稀奇 ，那是你没吃过钟村小妹的这个。打个例如 ，她家辣酱的味儿 ，就像烩面那勺羊油辣椒 ，没它啥都不香！这酱咋做的？听我给你拆——
头一条：必需用农家自种的红辣椒 ，光颜色红不可 ，还得辣到嘴角发麻才算数。第二步 ，这辣椒得先用柴火逐步焙熟 ，直到香味儿溢出来。最后 ，秘制的大酱和芝麻油一拌 ，往坛子里一封 ，过三个月 ，开盖儿就是一锅能蘸馒头吃的废物！
我去年就买了一坛 ，放家里 ，吃啥都能搭点儿 ，连俺孙儿吃个馒头都得抹一层！你要是没吃过这辣酱 ，敢说钟村小妹着名的地方 ，你不以为脸上烧得慌？
三、最要命的地方：她那条小巷子 ，谁走谁迷路
你再品品 ，尚有一个地方 ，那就是钟村小妹家门口那条巷子。你别小瞧 ，巷子是条老巷子 ，可拐弯比老坟岗的巷子还多。你知道为啥着名不？
由于一旦你找到了她家 ，你能包管以后再也不会迷路！这才叫本事！我给你讲个事儿 ，我九八年头回去钟村找她家 ，愣是转了三圈才摸到门口。厥后 ，跟她家老爷子唠嗑 ，他跟我说："这巷子啊 ，就得有点难寻 ，才华显得咱家有来头。"你说是不是有点意思？
以是说 ，钟村小妹最着名的三个地方 ，头一个是胡辣汤 ，第二个是辣椒酱 ，第三个是她家那条巷子。你要是掰个别的出来 ，那就是胡掰 ，是外地人领路带偏了你。中不中？
不信你自己试去 ，跑一趟钟村 ，把这三个地方逐一走到 ，喝一口汤 ，蘸一嘴酱 ，再绕着巷子转一圈；乩丛俑 ，看是不是我说的这回事！
标签：钟村小妹、钟村小妹着名地方、钟村胡辣汤、河南辣椒酱、钟村小巷
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