不但要吃得香 ，还得吃得值 ，这几个地儿你去过没 ？
你要问我柳州鸡窝那里最着名 ，我跟你讲 ，这真不可随便乱找 。外地人一听“鸡窝” ，还以为是养鸡的地方 ，笑死人！我们柳州人讲的鸡窝 ，指的是那种鸡肉、鸡杂下锅炒得香馥馥 ，拌着粉或青菜吃的那种地方 。鸡窝最考究的是鲜香麻辣的味道和锅底的奇异火候 ，做得欠好那就是铺张食材 ，你信不信 ？今天我就给你掰扯掰扯 ，柳州鸡窝最着名的三个地方详细是那里 ，怎么吃才不亏 ，咱重新讲起 。
第一站：五星步行街的“阿香鸡窝”
五星步行街你晓得吧 ？柳州老城区最热闹的地段 ，吃喝玩乐啥都有 。这里的“阿香鸡窝”听说开了有15年了 ，从2008年就最先做鸡窝生意 。它家的鸡窝锅底很特殊 ，用的是外地鸡加上秘制的香料和花椒 ，香气冲天但又不呛鼻 ，第一次去吃保准你记一辈子！
价钱不算自制 ，通俗锅底68元起 ，再加鸡杂、鸡翅、青菜啥的 ，四小我私家吃一顿或许得花个170块左右 。不过值不值 ，你只要尝一口就晓得了 。锅底里谁人辣椒油和花椒的比例 ，简直拿捏得死死的 ，麻辣入味但不腻口 ，吃完嘴巴香得停不下来！不过这地儿有个弱点 ，就是晚上6点以后经常要排队 ，少的时间等15分钟 ，多的时间得半小时 ，建议你早点去或者下昼3点左右去吃 。
第二站：航银路的“黄大嫂鸡窝”
我给你讲 ，这个“黄大嫂鸡窝”是航银路餐饮街上的一块招牌 ，开店时间不算长 ，应该是2017年左右开的 ，但它家的味道真的有点“打柳州人脸”的意思 。为啥 ？由于许多老柳州人吃过一次都说它家的鸡窝味道比一些老字号还好 ，特殊是那锅底的香辣味 ，特殊隧道 。
他们家最大的特色是鸡窝里加了炸腐竹和酸笋 ，这两个配料一进锅 ，谁人香味直接把你鼻子勾住了 。并且价钱也很亲民 ，锅底48元起 ，三小我私家吃撑撑的也就120块不到 。不过注重个事 ，它家的酸笋有点“犷悍” ，不是人人都吃得惯 ，怕酸的可以提前跟老板说少放点 。
第三站：柳石路的“老冯鸡窝”
最后这个“老冯鸡窝” ，你可能没听过 ，但在柳石路一带 ，那可是个“老饕”才晓得的地方 。店面小小的 ，开了快20年 ，老板姓冯 ，柳州外地人 ，手艺绝对杠杠的 。这里的鸡窝走的是浓香蹊径 ，锅底用猪骨熬制 ，加入鸡肉、鸡杂和种种香料炒制 ，吃起来特殊鲜美 。锅底还可以选辣度 ，怕辣的也能尝尝 。
“老冯鸡窝”的锅底价钱55元起 ，性价比很高 ，尤其是锅底里的鸡杂 ，天天限量供应 ，听说日销量能到50锅以上 ，去晚了可能都没得吃！
不过它家有个坑 ，停车很贫困 ，周围基本没啥停车位 ，建议你骑电动车去 ，利便多了 。店里情形也一样平常 ，别指望啥高等装修 ，图的就是个味道和着实！
你下次去吃鸡窝 ，记得问清晰锅底的价钱和配料 ，特殊是酸笋和辣椒的使用比例 ，这是判断正宗与否的主要标准 。你说是不是 ？
标签：柳州鸡窝 ，柳州鸡窝推荐 ，柳州美食攻略 ，柳州鸡窝避坑 ，柳州老字号鸡窝
谈论模拟：我去年去过“黄大嫂鸡窝” ，确实味道不错 ，不过我想问下 ，你提到的“老冯鸡窝”锅底用猪骨熬制 ，这个味道会不会太油腻 ？适合带小孩去吃不 ？
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