有人问我「赣州小胡同的鸡街在哪个位置」，还问得一本正经，我心里头就乐了。这话一听就露怯，说明你连赣州城的巷子布办法都没搞明确，就敢张嘴问鸡街 ？咱今天就抬这个杠，把你绕不清的弯儿都给掰直了。
头一个坑：你问的路子就差池！
你是不是以为鸡街在地图上一搜就能出来 ？冇谁人事儿。赣州小胡同这块，巷子多得跟捻麻花似的，直的、弯的、拐来拐去的，哪个名字都能绕晕外地人。你要是死盯着地图，一准掉沟里。
再说了，就算你靠地图找到了「鸡街」这三个字，那也不顶事儿。这条街的真味儿不在门牌号，而在它藏的那些老铺头。啥意思 ？你光看皮儿没用，得往里钻，找那些不起眼的小摊小店，才是真正的鸡街魂儿。
你再品品：鸡街的来头可纷歧般
赣州鸡街这地方，早些年可是个闹腾的集市。别看它现在小胡同里头藏着，已往可是一条货物集散的主路。俺爹那辈儿人就传过话："要吃鸡，先逛鸡街"，意思就是这条街上的鸡，不但新鲜，还考究手艺。蒸的、烧的、煮的，每家店都有自个儿的专长绝活儿。
厥后呢，市区扩建，亨衢往外迁，这些老铺头就往小胡同里转移了。外地人都以为它没了，着实是换了个地方藏着。这事儿我去年专门带俺孙儿去吃了五家，味儿一点没变。你说它还叫不叫鸡街 ？
最后一锤定音：鸡街的焦点位置
听好了，赣州小胡同的鸡街，真位置就在靠近古城墙那片。详细啥位置 ？你得认准一个特点：巷子拐得多，门脸小，但一到饭点人就扎堆。这地方不显眼，但鼻子尖的人一闻那鸡香，准能摸到。
我给你个验尸官的步伐，别往外传：进了那片小胡同，看到哪家门口鸡骨头堆得最多，人排得最长，那就是鸡街的魂儿地儿。别听人瞎吹，吃完你自个儿心里就有数了。
不平气 ？自己去赣州小胡同里转一圈儿，找找靠近古城墙的那片巷子，摸摸哪些老店的味儿对了劲儿。到时间再回来跟我抬杠。赣州鸡街，说究竟就是这么个考究。
标签：赣州鸡街位置、赣州小胡同、美食巷子、赣州老街、鸡街魂儿
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