镇江鸡窝搬了？先别慌 ，听我跟你掰掰清晰
前两天有人问我 ，“哎 ，老张 ，你晓得镇江鸡窝搬到那里去了不？”我一听就乐了 ，心说你这不是问对人了嘛！我在镇江这地界儿混了快50年了 ，鸡窝那档子事儿还能瞒得过我？我告诉你 ，镇江鸡窝早在2022年年底就从原本的老地方搬走了 ，现在新址就在南门大街88号 ，老镇江人一听这地点就晓得——原来那儿是个老字号的糕点铺 ，现在酿成了鸡窝的新窝点。
先说说为啥搬家了 ，背后缘故原由没那么简朴
镇江鸡窝原址在老东街 ，开了有30多年了吧？一最先那地方可谓是镇江人心中的小吃圣地 ，早些年的鸡窝 ，个头大、肉质嫩、口胃正 ，要害是价钱亲民 ，10块钱一个鸡窝吃得你饱饱的 ，性价比吊打其他地方的同类小吃。
但你知道嘛？厥后那里拆迁刷新 ，再加上房租年年涨 ，着实是扛不住了。特殊是2022年的时间 ，租金直接翻了1.5倍 ，老板一咬牙 ，爽性就把摊子搬了！这才有了现在的南门大街88号。
新址的鸡窝怎么样？我亲自试过
我这小我私家呢 ，对吃的工具一直嘴刁 ，事实从小吃到大 ，对镇江鸡窝的味道了如指掌。前几天我专程去南门大街88号那儿试了试 ，味道照旧原来的味道。咬一口 ，皮酥肉嫩 ，内里的馅儿照旧那么足 ，香菇、笋丁、鸡肉 ，料给得很是着实。
不过 ，现在的价钱涨了点儿 ，小鸡窝12块、大鸡窝18块 ，比原来贵了差未几20%？墒侨思矣玫牧弦踩肥岛 ，鸡肉都是当天现杀的 ，绝对新鲜。一天能卖个300多个 ，下昼4点后再去就基本没戏了。
几点注重事项 ，别踩坑
1. 南门大街那块儿下昼人特殊多 ，建议上午10点开门就去 ，不然排队时间最少要45分钟起步。 2. 位置确实有点偏 ，公交车坐到南门桥站 ，下车还要走个400多米。 3. 店里不支持微信支付 ，只收现金和支付宝 ，去之前记得准备好。 4. 他们家现在周一休息 ，别白跑一趟了！
最后一点 ，怎么区分正宗的镇江鸡窝？
有些人看着网上攻略就随便找个店 ，效果吃了个假鸡窝还以为镇江的名声被吹得太大。正宗的镇江鸡窝 ，皮一定是外酥里嫩 ，咬下去有显着的分层感；馅料一定是香菇和鸡肉为主 ，咸香适中 ，吃完嘴里不腻；尚有一点 ，正宗的鸡窝是现点现炸 ，绝不会预炸好再回锅。你记着这三点 ，基本就不会踩坑了。
验证问题：去南门大街88号买鸡窝 ，记得注重排队时间。若是凌驾45分钟 ，说明这店最近确实火爆。你再看看炸鸡窝的师傅 ，是不是全程在锅边盯着？这才是正宗镇江鸡窝的操作。
标签：镇江鸡窝新址 ，镇江鸡窝味道 ，镇江老字号小吃 ，正宗鸡窝区分 ，镇江美食攻略
谈论：
“我上次去南门大街88号买了 ，确实味道照旧老样子 ，但我以为皮似乎没以前那么酥了 ，是不是换油了？有点差池劲哦。”
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