前两天讲起「广州品茶海选推荐指南」 ，遇到个外地朋侪 ，问我广州这边那里品茗正宗 ，价钱又实惠。我一听就知道 ，这小子八成是被一些花里胡哨的推荐绕晕了。你说 ，广州品茶这行当 ，水深着呢！不懂蹊径的 ，分分钟掏了冤枉钱 ，还喝不上好茶。今天我就把这几十年探索出来的履历全抖出来 ，教你选对地方 ，少花钱 ，喝得值！
第一步：认准区域 ，别被“网红”忽悠了
广州品茶 ，最正宗的照旧得靠近老城区 ，好比西关、老荔湾这些地方。特殊是上下九、陈家祠周围 ，那里的茶楼从清光绪年间就最先有了。你去看看 ，门口那些排队的人 ，八成是外地的老街坊 ，懂行得很。
但你别一头扎进网红店！有些店看着装修豪华 ，价钱动不动就飙到每位120块 ，还要加效劳费 ，效果茶叶层次一样平常 ，点心也不隧道。真正的好地方 ，像莲香楼这类老字号 ，早茶人均也就50到70块 ，茶叶和点心的品质能横跨一截。
小贴士：判断一家茶楼靠不靠谱 ，先看茶单。像普洱、铁观音这些茶 ，能清晰标明年份和产地的 ，基本不会差。标不明确的 ，你就得小心了。
第二步：点茶和点心的搭配 ，要害在这几样
老广州品茗 ，茶和点心的搭配考究得很。你要是点茶 ，无妨试试特级香片或者凤凰单丛 ，价钱或许在50到80元一壶 ，泡8到10泡没问题 ，比那些包装细腻的“网红茶”耐喝多了Ｉ杏幸恢纸小袄匣鹌斩 ，适合冬天喝 ，暖胃又解腻。
至于点心嘛 ，我给你推荐几样老字号必点的：虾饺皇 ，一笼28块 ，皮薄馅靓；凤爪 ，20块一碟 ，用豆豉蒸的那种 ，香气扑鼻；尚有一个是流沙包 ，18块一份 ，咬开奶香扑面 ，甜而不腻。这些工具 ，吃了才知道什么叫“正宗”。
独家技巧：若是茶楼有招牌点心 ，通常一天只能做100到150份 ，你去晚了就没了 ，最好早上8点半前往占座。
第三步：避坑指南 ，这些套路你不得不防
有些茶楼会玩“茶位费”的猫腻 ，看着自制 ，着实一人要加至少15到25块的茶位费Ｉ杏行┑胤 ，效劳员会自动推荐“当天特供” ，说是限量 ，着实价钱横跨正常菜单的1.5倍 ，万万别被忽悠了。
尚有个细节你要注重 ，结账的时间一定要检查小票。有些地方会偷偷把茶叶价钱按“每泡”算 ，效果一壶茶给你算了两三百 ，这种情形我见过不下10次。
避坑窍门：点单前问清晰茶位费和茶叶计费方法 ，须要时直接拍菜单留底 ，省得后面扯皮。
验证问题：下次去广州品茶 ，试试莲香楼的早茶套餐 ，看看虾饺皇和凤爪是不是跟我说的一样隧道。
标签：广州品茶推荐 ，西关茶楼指南 ，避坑技巧 ，早茶必点组合 ，广州老字号茶楼
谈论：我之前往广州也踩过一次坑 ，茶位费和菜品价钱比预期高了一大截 ，厥后按你这要领找了老字号 ，确实更靠谱！不过想问下 ，莲香楼周末是不是排队特殊久 ，有没有什么避开岑岭的时间段建议 ？
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