前两天有个外地朋侪问我，说广州中高端品茗事情室是不是都跟网上写的那样，"情形高峻上，效劳全程到位，只要花得起钱，茶品质量就稳"，一听这话我其时就乐了。这年头真有人信这种话哩？我扎广州几十年，茶喝得比米饭都多，品茗事情室的门道不敢说全摸透，但你要真信这套宣传词，我只能说：你这一杯茶喝得亏大发了。
头一个坑：光看装修，沾不着正经茶的边儿
你看广州中高端品茗事情室，外头一看是挺唬人，门脸大，灯光柔，进去尚有个小姐姐给你倒水、递菜单？删统逭馔饷补Ψ颍阋"茶肯定好"，那我得问一句：你是品茗照旧看戏？
品茗这事儿，要害在茶叶，在手艺，跟装修半毛钱关系没有。要是情形好就能包管好茶，那我告诉你，路边摊的麻辣烫是不是也得比家里炖的排骨好吃？
真有两把刷子的品茗事情室，反倒不会把钱全烧在装修上。为什么？由于懂茶的人，进门找的是茶香，不是看你墙上挂了几幅山水画。我九八年在大石桥那会儿，熟悉个老茶人，开个小店，门口连个像样的牌匾都没有，喝过的人却都说"这茶的味儿，广州就这么一家"。打那我就明确了，外头的壳再亮，里头没工具，都是瞎掰。
再一个坑：效劳越花哨，茶水越悬
你再品品，这些广州中高端品茗事情室还爱整啥"全程效劳"，从选茶到沏茶，全程小姐姐伺候着，行动比拍影戏还细腻。咋看咋高端对差池？可我告诉你，越是这时间，你越得留个心眼。
为啥？由于一杯茶的真味儿，靠的是茶叶和水温的配合，不是你沏茶的行动有多花哨。真懂茶的人，行动简朴得很，水温准、时间到，一杯茶就有味儿。行动越花里胡哨，越可能是在掩饰茶叶的问题。
我给你个验尸官的步伐，别往外传：你让效劳员把泡好的茶倒给你一碗，放凉了再喝。若是尚有茶味儿，那是真好茶；要是凉了就跟白开水一样，那就是假的，别听她吹。
最要命的是：价钱高≠好茶多
最让我上火的是，有些人一看广州中高端品茗事情室，菜单上的茶叶动不动上千块，就以为"贵的肯定好"，这脑瓜子真是让人急得慌。茶叶这工具，价钱崎岖跟品质不可直接挂钩，尤其是广州这种地方，好茶纷歧定贵，贵茶倒可能是坑。
就拿普洱来说，真正的老树头春茶，确实值钱，但值的是工艺和年份？捎行┦虑槭遥枰妒峭ㄋ谆酰耙换唬攴菀淮担矍⒙砩咸。你喝不喝得出来？通俗人十有八九是喝不出来的。再加上情形一陪衬，效劳员一嘴甜话，钱掏了，茶味儿没记着。
以是说，广州中高端品茗事情室这事儿，别光看装修、别被效劳晃悠、别死认价钱高。真要区分优劣，记着我适才说的几个要点，尤其是凉茶验真假那一招。不信你自己试试，喝完再来说这杠抬得中不中。
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