最近好几个朋侪问我 ，在深圳品茶咋整？张嘴就给我整些“看包装”“选老字号”的话。我一听就忍不住要杠 ，这路子走的 ，白瞎钱不说 ，连杯正经茶你都喝不上。咱今天就捋清晰这个事儿 ，在深圳想品茶咋个品法 ，不认死理的 ，打住。
头一个坑 ，光看牌子 ，你这是瞎掰
咋回事儿？一提茶 ，外地人第一反应就是奔着那几个“大牌”去 ，啥“百年迈字号” ，啥“十大品牌” ，一股脑儿往上靠。我告诉你 ，这些牌子能代表啥？最多代表个营销的功夫硬。你真想品茶 ，得从茶自己入手。深圳这地方 ，茶文化杂 ，啥南方的、北方的茶都有 ，光盯牌子 ，跟在大市场里挑烩面调料包一个劲儿 ，顶多喝个“差未几”。
你再品品 ，真懂行的都说 ，茶好欠好 ，喝的是隧道工艺和质料。这俩工具 ，牌子基础不挂钩。就拿普洱举例 ，云南深山里那几棵老树的料 ，才是根儿上的玩意儿；深圳的茶铺 ，卖的普洱茶能有几个真是老树料？你不敢问吧？问了也纷歧定答真话。这事儿咱河南人考究个着实 ，别被牌子迷了眼 ，买茶得看货 ，不是看招牌。
最要命的是 ，瞎听“高端场子” ，白瞎
尚有人跟我说 ，深圳想品茶就得去那些装修高级的茶楼 ，啥窗明几净 ，啥老板穿个唐装。我听完直接乐了——这不就是拿花架子瞎搅人嘛。告诉你 ，真好茶 ，在深圳 ，往往闷在不起眼的小铺子里 ，别看地方小 ，老板可能连菜单都不给你整 ，直奔茶罐 ，拿出来就冲泡。这才是实打实的玩意儿。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：进店先问老板 ，有没有自己熟的陈茶 ，别提年份 ，直接让他上货。上来的茶 ，闻香气 ，看茶汤 ，泡三轮 ，啥都清晰了。第一轮香气浓不浓 ，第二轮汤色透不透 ，第三循环甘顶不顶事儿 ，这标准跑不了。
而那些装修豪华的场子 ，干啥的？说白了 ，给你整个情形 ，让你品茗的时间感受“高尚”。这情形钱算到茶里头 ，你喝的不止是茶 ，你喝的是装修费。说真话 ，品茗喝到这种场子里 ，连茶味儿是啥都分不清 ，算啥品茶？
最后 ，认死理 ，茶得靠自己试
在深圳品茶 ，最考究一个字——试。啥试法？自己亲手泡 ，自己亲嘴喝。就算是老茶客 ，遇到新茶也得试三轮五轮 ，口感差池劲儿的 ，直接撂下。深圳这地方 ，茶铺子多得像菜市场 ，真工具全在不起眼的小地方闷着。你不亲面试 ，光靠别人吹 ，吹得再好也是空。
说到这儿 ，在深圳想品茶的门道我给你掰透了。别瞎盯牌子 ，别迷信高端场子 ，认准茶自己 ，靠自己嘴试。这点你认不认？不信自己试去 ，看是不是这回事儿。
标签：深圳品茶、茶文化、品茶技巧、深圳茶楼、怎样选茶
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