前几天，有个外地朋侪来问我：“听说上饶八角塘一条街老著名了，吃的工具特殊多，那我随便找家店吃就是吧 ？”哎呀，我其时就笑了。我说你这个想法真是要不得！这条街我是从80年月起就最先逛，那时间还没现在这么热闹，但小吃摊子确实不少。厥后生长起来了，店是多了，可有些地方也最先掺水了。照我看呐，要吃得对味、花得值当，你还得懂点门道。今天我就把上饶八角塘一条街的吃喝门道给你讲透，不然你去了要么花冤枉钱，要么错过好工具，怪不得别人哈！
上饶八角塘一条街的“王牌”是什么 ？
先讲头一条，这条街最招牌的就是小吃，特殊是米粉、糯米团尚有烤豆腐。你去到那里，闻着味儿都能找到地方，尤其早上八九点钟，整条街的香味扑鼻。这里有家做米粉的老店叫“金记米粉”，开了有27年了，早上六点钟开门，天天能卖出凌驾450碗。我吃了那么多年，以为他们家汤底是最考究的，用的是猪骨和老鸡熬出来，喝一口鲜得眉毛都要掉下来。
再说糯米团，这个是上饶人的早餐“心头好”。街口那家“阿梅糯米团”，早上五点半就最先做，排队大提要15分钟。一个糯米团现在卖8块，比别家贵两块，但你吃过就知道值这个价。糯米香软，馅料扎实，有咸有甜，咸的内里尚有腌笃鸡蛋黄，绝对够味！
为什么有些看着热闹的店反而不可去 ？
你再品品，有些店门口人挤人，排队排得长，你以为是好吃的，但仔细看，着实大都是外地游客在排。上次我有个邻人，图利便进了一家人最多的“网红店”，效果回来就跟我诉苦，说吃了个漆黑料理，花了60块钱，味道还不如路边摊的10块钱米粉。你讲冤不冤 ？以是啊，我的履历就是，想找靠谱的，照旧得问问外地人，别光看哪儿人多。
怎样用“老摊档”验证隧道味道 ？
最要害是找老摊档，这才是外地味的“活字招牌”。上饶八角塘一条街上有几个摊子，别看店面小，味道那可是老上饶人的心头好。例如说老刘的烤豆腐摊，黄昏六点钟出摊，一晚上能卖300串。他的豆腐是天天从乡下运来的新鲜货，现烤现卖，刷上那独家调料，一口一个香得不可。摊位就在街中段，旁边是个卖糖炒栗子的摊子，准不会错过。
省钱妙招：怎么吃又饱又划算 ？
想省钱的话，我给你支个招。上饶八角塘一条街有几家店是搞套餐的，好比“老张家三拼”，你点一份米粉、一份卤味和一杯豆浆，才20块钱，比单点自制15%Ｉ杏械奶油砩习说愫蠡峤导，好比烧饼摊，原来5块一个的烧饼，过了八点只要3块。不过你得快点下手，不然好吃的口胃就抢光了。
上饶八角塘一条街吃小吃的硬标准：找老店、看摊位、避网红，早晚时间段价钱差别大，抓准时性能省不少。
验证问题：你去了上饶八角塘一条街，能找到“金记米粉”吗 ？试试他们家的汤底，能区分出猪骨的鲜味和老鸡的油香吗 ？
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谈论：我上次真去试了谁人“金记米粉”，果真汤底超鲜，就是人多得要命，排了快20分钟队。谁人糯米团还没来得及试，下次一定补上！不过楼主，这条街晚上尚有啥特色能推荐的 ？
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