鸡窝的香味不骗人 ，吃对地刚刚算没白来宜昌
前些天有个外地朋侪来宜昌 ，问我一个要害问题——宜昌鸡窝最着名的地方是哪儿？我一听就笑了 ，讲真话 ，这个问题问得好 。你晓得不 ，鸡窝这玩意儿在宜昌 ，那绝对是招牌名吃 ，光名字就透着股子家常味儿 。但要说吃得隧道 ，许多人直接被旅游攻略带偏 ，要么跑到景区挨宰 ，要么吃得差池路 。
照我看 ，宜昌鸡窝的首选地儿 ，绝对是【伍家岗区共联路的一家老店】 。别说我吹 ，这家店开了有20多年了 ，外地人都叫它“老共联鸡窝店” 。老板娘是隧道宜昌人 ，手艺传了两代 ，鸡窝的外皮炸得酥脆 ，内里香软 ，吃起来是那种扎实的口感 ，绝对不迷糊 。最要害是 ，这里的鸡窝个头大 ，平均一个有150克左右 ，比景区那种小小一个才60克的鸡窝划算得多 。
别被旅游攻略坑了 ，这些地方能少去就少去
许多人刚来宜昌 ，就被带去夷陵区的某些网红鸡窝店 ，想着能吃到隧道味道 ，但着实这类店最多算个“旅游版鸡窝” 。怎么讲呢？价钱贵 ，味道偏甜 ，完全不切合宜昌外地人的口胃 。好比某家网红店 ，一个鸡窝卖到12块 ，分量才80克 ，吃着还不敷过瘾 。你说这划算不划算？
尚有一种情形 ，许多人跑到夜市摊吃鸡窝 ，图自制 ，想来个5块钱一个的自制货 。我不阻挡节约 ，但鸡窝这工具考究的是手艺和食材 ，太自制的你就要留神了 。有些摊位用劣质油炸 ，吃完嘴里发腻 ，基础不是正宗的味道 。说白了 ，鸡窝这种工具 ，分量和票鹄氡接决议了价钱 ，7到10块一个才是宜昌的正常价位 。
最隧道的鸡窝在哪儿？这家店绝对稳得很
若是你真想吃到宜昌最正宗的鸡窝 ，记着我的话 ，去【共联路上的这家老店】 。它的门面不大 ，招牌有点旧 ，但味道绝对是宜昌外地的头牌 。我上个月去吃过 ，排队花了20分钟 ，连着5桌人在等 ，老板娘一天至少卖出300个鸡窝 。你琢磨琢磨 ，这能是通俗店吗？
最硬的标准：鸡窝外皮要酥但不硬 ，内里要香软而不油腻 ，炸制时间控制在3分钟以内 。吃的时间搭配店里的秘制辣酱 ，绝对是绝配 。这家店的鸡窝评分在宜昌外地美食圈一直稳着8.5分左右 。
价钱方面 ，这家店的鸡窝均价9块钱一个 ，分量在150克左右 ，价钱算是中规中矩 ，但味道绝对值回票价 。你自己去试试就晓得 ，吃了一口还想吃第二个 。
鸡窝的最佳验证要领 ，吃过才算懂宜昌
最后再讲一点 ，怎么判断宜昌鸡窝究竟地不隧道？吃一个鸡窝后 ，看看你是不是能感受到一种奇异的鸡肉香和面粉的融合感 。许多外地的鸡窝 ，只是炸得焦脆 ，但咬下去没啥香味 ，完全差池路 。你讲是不是这个理？
标签：宜昌鸡窝 ，正宗鸡窝店区分 ，共联路美食 ，避坑指南 ，宜昌外地特色
谈论：我上次去宜昌也吃过共联路这家鸡窝店 ，味道确实不错 ，但辣酱稍微有点辣 ，不太适合不可吃辣的人 。有没有推荐不放辣酱的吃法？
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