这两天听了好几小我私家提及啥“老哥稳天下茶楼”,老弟们一个个拍着胸脯子说“靠谱”,还啥“稳赚不赔”。我一听差点没笑喷了,心说你们是真冇过日子照旧咋地?咱今天就抬抬这个杠,看看这“老哥稳”是不是真能⊙∪”住。
头一个坑:名字听着稳,事儿可纷歧定中
你说“老哥稳”,听着是挺让人定心。咱河南人就认个⊙∪”字,日子过得稳,生意做得稳,心里才扎实?赡阏嬉晕艺饷锤稣信,就能把茶楼开得风生水起?你这想法跟村口卖假鸡蛋的一个路子——光看壳,不看里头有没有蛋黄。
啥叫“天下茶楼”?茶楼这玩意儿,地区性贼强。南方人品茗,北方人喝酒,咱中原这块儿,品茗的能有几个?更别提天下了。光靠一个名字,你就敢说能稳,这不就是空口白牙吹捧不打底稿嘛!
你再品品:茶楼生意靠的是啥?
你们说茶楼能不可挣钱,先琢磨琢磨一个事儿:人家为啥来茶楼?图啥?图的就是个“气氛”。我跟你说,茶楼的事儿,最要命的是——这“气氛”可不是光靠装修堆出来的。
你看,那些个内行艺的茶楼,墙上挂的画、摆的壶、泡的茶,甚至连倒水的行动,那都是几十年积攒下来的考究,里里外外都透着一个“正”字。你再看看这些“老哥稳”的茶楼,装修是花里胡哨,茶叶是批发市场20块钱一大包的货,效劳员一问三不知,能有啥气氛?
听好了啊,咱河南人品茗,考究的是一个“品”字,不是“装”字。你这茶楼没点真本事,光靠个名字是忽悠不来人的。你以为是吆喝卖瓜呢?
最后一刀:真想开茶楼,这几条你得死记
咱中原人,喜欢啥?着实!你要是开茶楼,头一条就是茶叶要正宗,别整那些个掺假的玩意儿,喝一口就露馅。二来,情形得有那味儿,别弄得跟夜店似的,来的人都得有个品茶的地儿才行。再一个,效劳要到位,茶倒欠好、话说不明确,喝啥都白扯。
尚有啊,别动不动就说什么“天下茶楼”。你河南人开茶楼,先把咱这片的市场给扎住了再说远的,别眼能手低。九八年我去郑州那会儿,老城墙根儿下一个小茶摊,三五个老头子天天搓麻将品茗,摊主靠着恳切和洽茶叶,愣是把个小破摊干成了远近著名的老字号。这事儿就说明一个理儿:靠的是脚扎实地,不是天花板上的噱头。
以是,老哥稳天下茶楼真的靠谱吗?你要是真信这玩意儿,劝你醒醒,别白瞎了手里那点资源。茶楼这行当,水深得很,弄啥都得考究个着实。想做,就把基础打好,别光盯着“老哥稳”三个字,踏扎实实做事儿才是正道。
不信?你自己试去!我就问一句:你说是不是这回事儿?
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