前两天，我跟一外地朋侪掰扯岳西鸡窝的事儿，他说网上推荐的那些地方欠好吃，问我是不是整个岳西的鸡窝就这样水平。我一听这话，脑子嗡的一下，你说，你来我岳西吃鸡窝，吃错地方了怪我们岳西没好鸡窝 ？行，今天我这个老岳西人，就给你们讲透，岳西鸡窝最着名嘞三个地方是哪几个，怎么吃，吃啥味道，少花冤枉钱。
第一处：天堂镇老街鸡窝摊，老味道才是硬原理
提及岳西鸡窝，不讲天堂镇老街那是大不敬。老街有个鸡窝摊，老板姓汪，做了20多年了，1998年开的头，熬过了几轮生意潮。你去那摊子看，锅边那一圈黄澄澄的鸡窝，拿筷子夹起来，还冒油光，香得跟啥似的。
价钱也不贵，一个鸡窝3块5到4块，按巨细论。一天能卖个四五百个，不少外地人专程开车来买。要害是啥 ？这家的鸡窝用的是外地散养鸡蛋，鸡蛋黄特殊浓稠，吃到嘴里有一股子自然鸡蛋香味。
硬标准：真正的岳西鸡窝，外皮要酥脆，内芯要有韧劲，不粘牙。颜色偏深黄，闻着有股焦香味，假的一闻就腻人。
第二处：青天乡后山农家乐，隧道墟落味
有些人以为鸡窝就得吃乡土味，那就得去青天乡后山的一个农家乐，叫“山里人家”。这地方有点偏，离岳西县城有17公里，开车或许35分钟。老板娘是个热心肠的，鸡窝是她自己家秘方，内里加了点自家种的香葱末，炸出来之后香味扑鼻。
这家的鸡窝稍微贵一点，一个5块钱左右，但个头大，一口下去特殊知足。更妙的是，你可以看着老板娘现和面、现下锅，包管新鲜。这家一天也就做个200来个，晚了去就没了。
避坑提醒：听说最近有些外地人看到这家火了，也开了类似的农家乐卖鸡窝，但用的是速冻的半制品，炸出来全是面粉味，万万别图自制受骗。
第三处：岳西县城步行街小吃摊，夜宵党的最爱
岳西县城步行街晚上是个吃货天堂，那里的鸡窝摊点几个特殊着名，尤其是“小李鸡窝摊”。小李是个90后，但手艺是跟他妈学的，祖传的。别看是个小摊子，每晚能卖300多个鸡窝。
这里的鸡窝有两种口胃，原味和辣味，辣味是加了外地特产的辣椒粉，特殊适合喜欢重口胃的朋侪。价钱嘛，3块钱一个，实惠得很。并且这摊子开到破晓1点，适合夜宵党来解馋。
省钱妙招：若是你一次买10个以上，可以跟小李砍价，他一样平常会少收你3到5块钱。
总结：怎样验证鸡窝隧道不隧道 ？
你到一个地方吃鸡窝，先看颜色，偏黄的才对 ；再闻味道，有股焦香 ；最后尝一口，外酥内嫩，还要有鸡蛋的自然香气。记着这个标准，走哪都不怕被坑。
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谈论：我去年去青天乡那家农家乐吃过，确实好吃，不过其时是冬天，路上有点滑，开车得小心。我想问下，步行街的小李鸡窝摊是不是周末人特殊多 ？大提要排多久队 ？
《观澜鸡窝最着名三个地方是那里》
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