这两天碰上几个外地朋侪问我 ，说红光除了广兴巷尚有那里有卖？一启齿我就知道 ，这事儿搁这儿传开了 ，瞎说的多 ，认理儿的未几。今儿个咱不绕弯子了 ，抬这个杠 ，就掰明确红光究竟咋回事儿 ，中不中？
头一个坑：红光不是啥地方都能买到
你要问红光酒广兴巷外头尚有没有 ，我就直说了 ，有 ，但或许率白瞎。为啥？红光是啥？老郑州人都知道 ，那是酿酒厂的招牌货 ，量不大 ，考究个原汁原味 ，正经小作坊出来的好工具。
可别看人家牌子火了 ，就觉着哪儿都能买着。那些外地人最爱说 ，"我在XX阛阓也见过红光啊" ，你去问问他买的啥？十有八九是个贴牌货 ，瓶子看着差未几 ，味儿差着十万八千里。
头几年我还真试过 ，在一个大卖场买了瓶"红光" ，喝一口 ，直接喷了。啥味儿？就跟喝了一口兑了水的消鸩酒精一样。你说这是红光？我说你别糟蹋这俩字儿好欠好！
你再品品：广兴巷的红光为啥纷歧样？
有人非杠 ，说红光能出广兴巷就证实没啥特别的。我就忍不了了 ，听我给你拆——
第一 ，红光考究啥？质料和工艺是焦点。广兴巷的酒坊用的高粱 ，都是从黄河滩地那里拉来的 ，不是一样平常高粱能比的。再加上老窖池发酵 ，那味儿是时间给调出来的 ，不是啥机械能取代。
第二 ，流通这块儿也有考究。正经的红光酒 ，出厂就有牢靠的销路 ，大多都流到广兴巷里的老字号门店。你想着在大阛阓、网上随便一搜就能买着？别做梦了 ，中不中？
你要想验点真伪 ，直接看瓶盖下那层锡纸 ，正经红光的锡纸包得帖服 ，平滑得像咱河南的擀面杖抹过油似的。横竖我到现在没见过一个赝品把这细节做到位的！
最要命的是：红光的"江湖气"就在广兴巷
为啥说广兴巷是红光的根？我告诉你 ，这不但是个卖酒的地方 ，这地方有江湖！老郑州人都知道 ，喝红光的那帮老炮儿 ，喝完了都爱在巷子里一蹲 ，抽支烟 ，聊聊这酒劲儿咋样。你跑别的地儿试试 ，有这气氛不？
再给你举个例子 ，去年我领俺孙儿去广兴巷买红光 ，门口还摆着一张老破桌子 ，几个老哥们儿围一桌 ，喝着酒 ，砸着炒花生 ，聊着天。这酒 ，得配着这股子劲儿喝才过瘾 ，换个地儿 ，味儿都变了！
以是啊 ，红光除了广兴巷尚有那里有卖？我告诉你 ，外头是有。可是真正想喝出红光那股老味儿 ，必需得去广兴巷找老门店 ，那地方的工具才顶事儿 ，才不白瞎。你要不信？行 ，自己买两瓶 ，照我说的办法比照比照 ，看看我这话是不是中？
你说是不是这回事儿？
#红光酒 #广兴巷 #河南老味儿 #红光正宗 #老郑州的味道
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